“您说您做的那个皮蛋瘦肉粥，怎么就那么好吃呢？”
老冯头把西瓜子随便吐向花坛，
“你说的是玉米渣粥吧。”
“对，玉米粥”陈舟改口，继续说道：“是不是熬粥的时候，还有什么特别的秘诀？”
老冯头一脸“俱往矣”的表情，说道：
“嗨，我这村里破粥铺子，煮两锅粥能有啥秘诀呀，也就是。。。”
“稍等啊，大爷。”
陈舟打断了一下。
能开几十年的粥铺，味道绝对是经受住时间考验的。他拿出手机，准备认真记录这冯记粥铺的煮粥经验。
“大爷，我能录个音吗。”
“录音啊，可以。”老冯头清了清嗓子，“咳咳、嗯嗯！”
“我们冯记粥铺呢，托生于公社食堂，我父亲年轻的时候就开始在那里煮粥了，然后又历经三代人的经营。煮粥的秘诀除了一直用到现在的老砂锅，还在于煮粥的方法，讲究个。。。。。。”
老冯头一来很享受被年轻人尊重的感觉，
二来，他也确实有传承自己家技艺的想法。
所以把【小米粥】【小米南瓜粥】【玉米面红薯粥】等等几份粥谱说的很详细。
陈舟时不时点头回应，将具体内容完整的录了下来。
‘没想到还能意外收获到六十年老粥铺的食谱。’
这有点意外之喜了。
当然，陈舟也没忘自己这次来的目的，提醒道：“大爷，能看看您说的那口砂锅吗？怎么用这口砂锅煮出来的味道还不一样？”
老人得意道：“现在市面上可还真买不到这样的砂锅呢，双窑口最后一代窑工亲手做的。”
老冯头听人提起砂锅，
难免回忆起往事，和已经故去的妻子。
“以前她负责煮粥，我负责招待人，她总是猫着腰干活，到最后都佝偻了。
但那口锅。。。。。我想想，放哪来着？”
陈舟指了指墙角：“您看那边的是不是？”
老冯头看向墙角的酱缸，摇了摇头。
“不是，那是腌咸菜的。”
那就是！
陈舟只能往前再走几步：
“咸菜缸上面压着的这个！”
老冯头恍然大悟，“嗨呀，我都给忘了，还是你们年轻人眼神好使。”