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看着人没吃过瘾的眼神,林峰无奈的给他塞了块栗子糕:“吃完就不能再吃了,不然你晚上没肚子吃兔肉了。”

之前因为要给萧衍炖鸡汤喝,所以那段时间吃的都是鸡。

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古代世界27

而被剥了皮的兔子,因为他们来没肚子吃,所以就只好全腌起来了。

这两日想着小哥儿身体好了很多了,没必要再天天喝鸡汤了,所以就打算给他炒些新鲜的兔肉吃,于是这几天林峰就跑了几趟山,抓了很多兔子和野鸡回来。

萧衍摸了摸自己的肚子,虽然不饿,但一听到吃肉他就觉得自己还可以。

“过几日夫君去县城买个铜锅子,等再冷一点或者你想吃了,就给你做暖锅吃”,这里也是有类似火锅的锅子,叫暖锅。

萧衍闻言眼睛亮晶晶的,他很久没吃过锅子了,记忆中最后一次吃锅子还是他很小的时候。

厨房里,林峰将兔子剁开,分成大小合适的块头,再切两个土豆,小哑巴钟爱这种软糯口感的东西。

兔肉先用开水清洗一下,过滤掉砍碎的小骨头。

然后将兔肉放进烧开的锅里,再加上各种香料,去腥增香。

中火炖两个小时,等它彻底吸收了香料的味道。

炖兔子的时间要很久,所以林峰抽空还去了一趟村子里,又买了一车稻草。

等他回来后,叫醒了萧衍,看着睡的迷迷瞪瞪的小哥儿,林峰给人洗了把脸:“该起来了,再睡下去,晚上你又不困了。”

古代大晚上的不睡觉,只能大眼瞪小眼的,什么都做不了。

萧衍迷迷糊糊的穿起衣服爬了起来,缓了半天才回过了神。

他看了眼外面的天色,发现还早,他还以为自己又睡过了头。

林峰看他坐在床上发呆,将被窝里的汤婆子拿了出来,给换了水,又塞到他脚下,顺手拿了一把彩线递给小哥儿:“就裹着被子在这玩,夫君给你做了兔肉,晚上就能吃了。”

萧衍揉了揉眼点头,不答应也不行,为了给自己养手脚,夫君从入了深秋基本就不让他出门吹风了。

虽然他觉得夫君这么做有些夸张,但他知道夫君是为了他好才这么做的,所以就由着夫君指挥。

差不多过了一个半小时,林峰去了厨房把米饭焖上,然后又切了个冬笋,准备一会做个油焖笋。

差不多时间后,林峰把煮好的兔肉捞了出来备用,接着在锅里加入油,等油热了后,再加入白糖,等白糖溶化后倒入煮好的兔肉和土豆,这时候就可以加老抽、醋、盐和十三香进行调味。

等翻炒一会后,加一些刚刚炖兔子的汤汁,盖上盖焖煮10分钟,然后就可以出锅了。

油焖笋要简单点,没那么费时,先是在锅里加点油,由于笋比较吃油,所以要多加一点,等油烧热后加入焯好的笋,反复煸炒,直至笋变得焦黄,然后加点料酒,翻炒将酒气蒸发,再加生抽、老抽、白糖,翻炒后,加盖小火焖几分钟。

67分钟后,就可以大火收汁了,这时看个人口味,适当的加两滴香油。

林峰将两个菜装进大碗里,又盛了两碗米饭,一起放在托盘里端进了堂屋,看着还在打络子的人,叫了一声:“萧萧,吃晚饭了。”

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