第五十二章做斗笠和雨披
椰子鸡？
在这鸟不拉屎的地方他们居然还能吃到这种人间美味！
大家一股脑的钻进厨房帮忙。
赵川是当之无愧的主厨，李伟和董昌是他的钦点的帮厨。
两只野鸡被麻利拔毛去内脏，赵川三两下给它们剁成块。
另一边，林韵和沈瑾负责处理椰子。
她们熟练地凿开一个个新鲜的椰子，将清甜的椰汁全部倒入一口大锅中，足足攒了大半锅。
又将洁白的椰肉刮下来，切成细条，也放进锅里。
没有料酒，赵川就让董昌去摘了几颗之前发现的酸果子，将酸涩的果汁挤出来，淋在鸡肉上，轻轻抓匀。
这不仅能去除鸡肉的腥味，还能增加一丝清新的果香。
“要是有生姜就好了，这样我们不管做什么肉都不会腥。”赵川说道。
林韵嘟囔着：“平时最讨厌吃姜了，但是现在无比想念有姜的日子。”
王胜斌则在一旁，用石臼细细地研磨着刚制好的粗盐。
一切准备就绪，赵川将那口装着椰汁和椰肉的大锅架在火上，没有加一滴水。
随着温度升高，锅里的椰汁开始冒起细小的泡泡，浓郁的椰香飘了出来。
等到椰汁完全沸腾，赵川将腌制好的鸡块全部倒了进去。
“刺啦——”
鸡肉与滚烫的椰汁相遇，瞬间激起一片白色的水汽，鸡肉的香味也瞬间冒出了出来。
野山鸡就是比饲料鸡香啊！
赵川盖上用木板临时做的锅盖，转头对烧火的李伟道：“转小火，慢慢炖，让椰子的味道都进到鸡肉里去。”
等待的时间总是最难熬的，所有人都围在锅边，谁也舍不得离开。
大家看似聊的热火朝天，眼睛却都直勾勾地盯着那口锅。
小宝似乎也闻到了这股味道，在妈妈的怀里“咿咿呀呀”地叫着，伸出小手，仿佛也想抓住那的香气。
大约炖了半个多小时，赵川估摸着火候差不多了，才揭开了锅盖。
鸡肉和椰香混合的香气如爆炸般在每个人的鼻腔炸开。
锅里的汤已经变成了奶白色，清甜的椰汁吸收了鸡肉的精华，变得鲜美无比。
鸡肉在汤中浮沉，炖得软烂，轻轻一碰仿佛就要脱骨，雪白的椰肉条点缀其间，整锅汤看起来就无比鲜美。
“撒盐。”赵川对王胜斌说。
王胜斌郑重地将研磨好的盐末均匀地撒入锅中。
有了盐味，饭菜的美味程度会更上一步台阶。
“开饭！”
随着赵川一声令下，所有人都动起身来，他们早等不及了。
大家用贝壳做碗，用削好的木勺，小心翼翼地盛着这来之不易的美味。
“太好吃了……呜呜……我从来没吃过这么好吃的鸡……”董昌一边狼吞虎咽，一边含糊不清地说道，眼泪都快下来了。
李伟也已经说不出话了，只是一个劲儿地往嘴里扒拉。
林韵和沈瑾吃相斯文许多，但也是吃的顾不上说话。
这一餐，所有人都吃得心满意足。
夕阳西下，营地里升起袅袅炊烟，温暖的火光映照着每个人脸上幸福的笑容。
一锅椰子鸡，不仅填饱了大家的肚子，还温暖了他们的心。