在打发半个小时，将其打发蓬松发白后。
于饴又取出一份新的蛋清，和砂糖继续打发，打发到有小弯钩的程度，分成两次加入杏仁蛋糊。
最后摊平在烤盘里，放入早已经预热好的烤炉。
于饴用手在烤炉外感受了一下温度，将烤盘推入炉内。
趁着蛋糕胚烤制时间，于饴苦不堪言的揉着手腕和虎口，以及发酸的手臂和肩膀。
天呐，做甜品真是一个体力活。
低迷的情绪在闻到杏仁香味时停止。
烤炉里的蛋糕糊正在发生美妙的变化，于饴嗅闻着空气里香甜的味道，看着微微膨胀的蛋糕体，难掩开心与成就感。
将烤制好的蛋糕拿出来，切割成大小相等的三片，放到一旁晾凉。
于饴撸起袖子，开始接下的硬战。
黑巧克力和淡奶油的甘纳许，用树莓果酱代替，做出来虽然不像黑巧克力版的甘纳许那么丝滑流畅，但明亮的色彩也很不错，最重要的是，非常甜美，尝了一口的于饴如是说。
咖啡黄油霜里的咖啡则用茶粉代替，刷蛋糕体的糖水则可以同样用茶粉。
至于淋面，于饴只能选择放弃。
一切准备好，只剩组装。
一层蛋糕胚，刷上一层糖水，一层甘纳许，然后是抹茶黄油霜，以此往复，直到覆盖上三片蛋糕胚。
制作台上的树莓歌剧院蛋糕好了，于饴也摊了。
如果灵魂有实体，现在应该顺着她的头顶飘出来了。
于饴的手指一直到手臂累的完全不想动，其实她是有肌肉的，或者说，干活的人很难没有肌肉，只不过限于体型问题，她看起来瘦弱了一点。
毕竟这个世界的人，人均身高一米八，大多成年人的身高在一米九左右，更别说那些身形高大的人了，而于饴作为一个身穿的亚洲人，在体型上真的有些弱势。
用左手艰难的给右手按了一会摩，缓过一口气的于饴开始分装蛋糕，她做了很长一块。
留一小块给小玛丽，昨天的泡芙玛丽只吃了一颗，想来今天应该不会不允许吃甜的，实在不行，她还能自己吃。
还有切尔太太、格蕾丝太太……天呐，于饴分着分着，感觉这么一块蛋糕完全不够，但每一个小镇居民都值得被分上一块歌剧院蛋糕。
最终，于饴决定先分给顺路的几家，然后她再找时间做蛋糕，尽力让每个人都吃到。
于饴拎着篮子出门了。
切尔太太不在家，她还在忙农收，小玛丽也不在，想来也去帮切尔太太的忙了。
然后是木匠特莉太太，猎户格蕾丝太太。
格蕾丝太太正在准备下午茶，给她开门的是格蕾丝太太的大女儿菲尔。
“于饴，好久不见！”菲尔惊喜的看着于饴，给了于饴一个大大的拥抱。
“你又拿什么好吃的来了。”菲尔充满期待的看着于饴手中的篮子。
格蕾丝太太这时从厨房里走出来，毫不客气的踢了菲尔屁股一脚，抱怨道：“一点礼节都没有的野姑娘。”
“亲爱的，快请进。”格蕾丝太太“踢开”菲尔，自己让开门，一脸宠爱的看着于饴。
于饴举起篮子，回道：“格蕾丝太太，给你们送完蛋糕，我还要给其她人送呢，我就不打扰了。”
“哦，这个方向，除了波尔还有谁，现在天色还早着呢，来进来休息一下吧。”格蕾丝太太热情的邀请着。
“是啊是啊。”菲尔出了门，推着于饴进了门。
格蕾丝太太则拿出了下午茶，一些玛格丽特饼干和甘菊茶。
“亲爱的，正好你来了，快来尝尝我用你上次教我的方法做的玛格丽特饼干，它们应该要更加酥脆美味。”
格蕾丝太太却没有坐下，她继续准备着晚餐，在聊天间隙里，还不忘夸赞白日买的白面包。
这样蓬松柔软的白面包，甚至不需要烹饪，只需要抹上一点黄油，就是一道完美的主食。
“我的荣幸。”于饴感谢道。
说着，于饴赶紧拿出蛋糕，放到了期待已久的菲尔面前说道：“我今天做了新蛋糕，想着给你们送一块尝尝。”