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奇迹小说网>美食:大学卖煎饺,招生办都疯了>第56章 一口气干掉三大碗白米饭

第56章 一口气干掉三大碗白米饭(第2页)

燕胜和顿时愣住,脑子里一片空白,两秒后才反应过来,气得头顶冒烟。

我壮实点怎么了?我本来就瘦!

脸圆点又犯法了?

我吃你家大米了还怎么着?!

到了菜市场,尹潮哪儿也没去,首奔生鲜配送中心找赵老板,问他有没有新鲜荷叶和排骨。

荷叶这东西时令性强,平时不好找,但今天尹潮运气不错,赵老板刚好进了货。

他又买了排骨和别的配菜。

不过系统给的配方和传统做法有些不一样,几种调料配送点没有,尹潮只能在调料摊子上一家家翻找,转了好半天,总算把所有材料凑齐了。

买完东西,他和燕胜和拎着大包小包,火速赶回店里。

奇怪的是,马渊福爷孙俩还没回来,也不知道是路不熟,还是路上耽搁了。

尹潮也不急,一边把排骨切成小段,洗干净,一边按系统菜谱调酱汁。等他差不多忙完,那边马渊福他们才刚进门。

“哎哟,这排骨好说,关键是荷叶,太难找了。”

马渊福一进来就摇头叹气:“荷叶糯米蒸排骨,最讲究的就是荷叶和糯米。这两样选好了,蒸出来入口即化,软糯香甜,满嘴留香。我刚刚跑了好几个市场,愣是没找到合适的鲜荷叶,最后还是托了个在这边开酒店的老乡,从人家店里讨来一点专用的。”

说着,他从马云飞手里接过袋子,掏出几片翠绿的荷叶,递给尹潮看:“小尹老板,你要没找到满意的,就用我的吧,反正我这还有不少,用不完。”

尹潮摆摆手,笑着回道:“谢了,马爷爷,不用。我买的荷叶也不差,是赵老板今天刚进的新鲜货。”

这话真没吹牛。原来赵老板自家要做莲子羹,顺带把带叶的鲜荷也拉了一车,才刚好碰上。

难怪赵老板说尹潮运气好到爆。

“哦?那敢情好!”

马渊福一听也笑了,走到水池边仔细洗手,然后说:“那咱就别耽误了,赶紧开工吧,时间不早了。”

说完,他让马仲颢把拎回来的食材放到桌上,开始动手清洗。

其实尹潮早就把材料处理好了。

这会儿把泡好的排骨捞出来,倒进大盆,加上料酒、盐、生抽这些调料,用手抓匀,先腌着。

另一边,马渊福把排骨放在案板上,手起刀落,咔咔几下,利落地切成了小段。接着他把料酒、白胡椒粉和食盐均匀撒在排骨上,再把排骨放进一个大盘子里,加上切好的姜丝,拌匀后放一边腌着,让味道慢慢渗进去。

然后,马渊福打开炉灶,点上火,把锅烧热,倒进一小碗菜籽油。等油微微冒烟时,他放进蒜末和葱白段,转小火慢慢翻炒,香味一下就出来了。

不一会儿,整间店都充满了浓郁的蒜香。

马云飞和马仲颢两兄弟倒是神情自然,没太大反应。毕竟从小到大,他们没少吃过马渊福做的菜,早就习惯了。

可燕胜和乐米米几个人就扛不住了,个个盯着锅口水都快流下来了。只闻到这一阵葱蒜爆香,他们就觉得能一口气干掉三大碗白米饭!

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