爷爷果真没老，这么多年没亲自下厨，一出手还是这么惊艳。
马崔量心里对爷爷的厨艺佩服得不行。
他喝了一口凉白开，漱了漱嘴，然后认真说道：“爷爷这道荷叶糯米排骨，卖相漂亮，香气扑鼻，一上桌就让人食欲大开。通常来说，糯米和香菇搭配，很难真正融合香味，就算能入味，口感也容易发散。
但爷爷处理得特别到位，火候拿捏精准，既保留了食材的本味，又让排骨和香菇鲜嫩滑口，糯米更是入口即化。炒香的葱蒜也不抢戏，反而让整体风味更协调。
这道菜延续了爷爷一贯的高水准。如果满分是10分，我给9分！”
燕胜和一群人还没觉得9分有多厉害，可马云飞和马仲颢父子俩却对视一眼，眼里满是惊讶。
马崔量可是出了名的难伺候，能让他打过8。5分的菜，掰着手指数都数得清——目前就他爷爷和阳泉酒家的十全大师能做到。
而那位十全大师，可是和马渊福齐名的粤菜宗师！
如今马崔量给这道荷叶糯米排骨打了9分，说明这菜不只好吃，甚至可能超过了马渊福以往的水平。
“我也来尝一口！”
这下马仲颢坐不住了，几步冲上前，舀了一大勺塞进嘴里。
刚嚼两下，他眼睛猛地睁大，脱口而出：“卧槽！这也太绝了吧！根本不像家里随便做的菜，简首能上大饭店的席面！”
他不像马崔量那么会说，也讲不出一堆专业术语。
他就是个实打实的吃货，一句“卧槽”己经代表了全部赞美。
他狼吞虎咽把嘴里的吃完，正想再舀一勺，却被马崔量一把拦住。
马崔量一脸无语，语气里全是嫌弃：“急什么！尹老板还没动筷子呢！”马仲颢一听这话，手顿时停住了，转头瞥了尹潮一眼，尴尬地笑了笑，只能把手缩回来。
他心里盘算着，待会儿开饭可得抓紧，对面那个燕胜和，吃得比谁都猛！
这么一想，他忍不住朝燕胜和那边瞄了一眼。果不其然，对方正死死地瞪着自己，那眼神，活像自己刚吃的那一口是从他碗里抢走的。
另一边，马崔量拦下马仲颢后，转身走向尹潮，客气地问：“尹老板，我能尝尝你做的菜吗？”
尹潮笑了笑，往旁边侧了侧身，抬手一示意：“请随意。”
马崔量凑近看了看，这才拿起勺子，舀了一块糯米排骨送进嘴里，慢慢嚼着，细细体会。
过了片刻，他长舒一口气，开口说道：“尹老板这道荷叶糯米排骨，光看颜色和闻着香味，就己经跟我爷爷做的不相上下了。而且，你这菜里好像加了种特别的酱，和糯米排骨融合得特别好，香得简首出乎意料！
口感上，排骨又嫩又多汁。腌得够味，既能吃出肉本身的鲜，又能尝到荷叶的清香味。两种味道交织在一起，却一点都不乱，反而像是碰撞出了一种新的滋味，吃一口就让人忍不住想再吃一口。