第31章
徐承平拿了一块五花肉，打算做土豆片炒五花肉。
而另一边的黎初，则是做出了最为简单的酸辣土豆丝。
约莫十分钟的功夫，两道菜就都摆在了蒋寒面前。
蒋寒没着急动筷子，而是先打量了一下黎初他们二人的表情，一个自信从容，一个紧张内敛。
他有些不明白，一道简单的酸辣土豆丝，为什么能让黎初那般自信。
不光是他，徐虎也替黎初捏了把汗。
徐承平率先做了一个“请”的手势，“蒋老板，请您品尝。”
蒋寒颔首，慢条斯理地拿起筷子，尝了一口，土豆片外焦里糯，五花肉是焦香的，整道菜是甜辣口的。
“果然是你爹手把手教出来的，不错。”
徐虎笑得脸上的褶皱都挤在一起，“蒋老板抬举了。”
蒋寒这句话已经是很高的评价了，这给了徐承平很大的鼓舞，让他悬着的心算是落了地。
徐承安在一旁闻着就感觉很馋，眼巴巴地说：“蒋叔，等下他们比完，剩下的能给我吃吗？”
徐虎笑骂道：“你这臭小子光会吃！”
蒋寒难得露出笑意，“好，等下你得光盘啊，别浪费了。”
徐承安拍了拍自己的小肚子，“我的食量，您放心！”
眼看着好像大家都觉得这一场徐承平赢定了，黎初丝毫不急躁，始终保持着淡雅从容的笑容。
蒋寒对她处事不惊的性子有些欣赏，原本他就对黎初这道菜不抱什么希望，觉得太普通了。
但真正到入口之后，属实惊艳到了。
酸爽又脆口。
而且吃着一点也不会觉得油腻，酸中带辣十分地开胃。
蒋寒意犹未尽道：“有没有米饭？给我来碗饭。”
众人诧异，徐承安最先反应过来，“蒋叔这个点饭还没开始蒸呢，要不给您下碗面条？”
蒋寒大失所望，“这么爽口的菜，不来碗米饭真是可惜了。”
尤其是这道菜看上去过于普通，单论色泽会比一般人家都自己做的要好看许多。
可细看会发现，每一根土豆丝切得十分均匀，可见刀工精妙，
徐承平怔了怔，有些不可置信蒋寒会对黎初这道菜有这么高的评价。
只有足够可口的菜，才会让人有强烈地想吃饭的欲望。
蒋寒拿筷子指着土豆丝，赞不绝口道：“真的很不错，你们都尝尝。”
说着，他又看向黎初，询问道：“为何这土豆丝吃起来如此脆口，你是用了什么法子？”
黎初并不意外他的反应，这是她对自己厨艺的自信。
“土豆上面有一层淀粉，我切成丝后用清水冲洗了，这样做出来的土豆既不会粘锅，也会很脆口。”
蒋寒很满意地点头，“好，很好！”
“承平啊，虽然你那道菜味道也很不错，但相比之下我更喜欢小初姑娘的，她能用最简单的食材，做出这么美味的菜，当之无愧是今天这一局的赢家。”
徐承平不甘地攥紧拳头，技不如人，他认了。