方圆就给锅里放水，然后让把水烧开，放进淘洗好的大米。
煮到米过生后把米捞起来用筲箕沥干放着。
筲箕下面接了半盆干净的米汤。
她给每人舀了一碗，周佳慧的还给她放了点糖。
“这是米汤吗？真好喝！”周佳慧喝了一口后夸赞道。
以前也喝过，但总感觉方圆姐做的更好喝。
“好喝你就多喝点。”方圆笑了笑。
这不过是普通手艺，算不得什么。
等她空间的蔬菜瓜果种出来，那是随便炒炒就能好吃的蔬菜。
让周佳慧把土豆洗干净，她又洗了两个胡萝卜切成片。
从猪肉上切了一小半瘦肉下来，切成肉丝，剩下的半块肉加盐腌起来，不然明天就要坏了。
肉丝加了盐和面粉腌制了一下。
先是用剩下的肉皮爆出油，炒了个胡萝卜片。
随后把锅里的残渣刷了一下之后，又在锅里加了些油，炒了个土豆肉丝。
“好香啊~这就是土豆肉丝吗？真香！”
周佳慧看着炒好的土豆肉丝，她止不住的想流口水了，她以前还真没吃过这个菜。
“等等，再过十分钟就能吃了！”方圆好笑的说道。
再次把锅里的残渣刷干净，就着泛着油水的大锅，把先前过生的米倒进锅里，米饭边缘围了一圈水后盖上锅盖。
很快，米饭的焦香味道就冒了出来。
几人闻得都咽了口口水，总觉得这大米的味道比昨天的香很多。
“吃饭吧，这菜盖到饭上，就是盖饭了，大家尝尝。”
终于，方圆给几人一人舀了一饭盒的饭。
把胡萝卜和土豆肉丝分放在上面，又给三人一人分了一块焦香的锅巴。
“那我就不客气了！”
几人各自端了一碗盖浇饭，毫不客气的开吃。
“好吃，圆圆姐你的手艺真是太好，这菜也太好吃了！”
周佳慧吃了口土豆肉丝，这味道真的很不错。
又吃了一片她不喜欢的胡萝卜，没想到也很不错，这姐姐她认了。
周贺和罗晋没说话，但从他们吃饭的动作来看，方圆的厨艺他们还是很满意的。
锅巴带点咸味，嚼起来嘎嘣脆，方圆自己也吃的不亦乐乎。
很好，自己的手艺没退步。
男知青这边没有专门吃饭的桌子，几人都是各自端着自己的饭盒找位置吃。