祝女士与祝二小姐都觉得她们应该学习一些生活技能，这做腌菜就是生活技能啊。
两人都不坐了，放下山楂糖水，站起来说：“我们去给你帮忙。”
张妈吓得瞪大眼睛：“活祖宗！你们是要折腾死我啊。”
但是，这两个大小姐和二小姐还是进了厨房，她们都换了方便的旧衣服，还穿上了围裙，戴上了袖套，准备工作十分的完整。
张妈坐在凳子上，冷眼看这二母女。
祝女士虚心的问：“是不是要先洗一洗？”
张妈：“是。”
祝女士拿起一只青色的菜瓜，端详片刻：“这瓜怎么才算是洗干净了？我看它挺干净的，没有地方脏啊。”
张妈：“把浮土洗一洗就行了。”
祝女士：“怎么洗？”
张妈：“用手洗。”
张妈就看着这两母女认认真真的接了一盆水，把菜瓜一个个放进去用手仔细的搓三遍，头尾身都搓到。
张妈跟苏纯钧讲菜瓜两斤，苏纯钧跟军需部办事员讲拿点新鲜菜瓜，办事员给提来了一篮子，保守估计也有个六七十个。
张妈炒一盘菜，最多用两个，所以一看就知道这吃到坏也吃不了，只能腌起来。
她本来自己一个人一下午就能做完，现在添了两个帮手，只怕要腌上五六天了。
两母女洗瓜，仍要聊天。
祝二小姐就说：“我看这瓜洗了跟没洗没区别啊。”
祝女士也是这么想，可是她教育祝二小姐：“好好干活，不然揍你。”
教育很成功，祝二小姐闭嘴继续洗瓜。
张妈坐了一会儿，闲着没事，开始收拾送来的菜。
她跟苏纯钧说送点青菜来，其他的菜也都送一点，品种多了才好做菜。苏纯钧就说“什么菜都来点”，于是面前还有一大捆的芥蓝，一大筐的青菜，一大筐的白萝卜，一整板的豆腐。
张妈望着这菜，深深的叹气。
这都是要累死她的！
张妈洗芥蓝，准备把芥蓝也腌了。为了避免这两母女又要来帮她的忙，所以她是悄悄干的，一声不吭，轻手轻脚。
等两母女终于把菜瓜的皮都快要洗脱一层了，张妈已经把芥蓝洗好了，正架起来晾。
祝玉燕正因干完一件活而松了口气，一转头看到张妈不声不响又开始干活了，马上说：“张妈，我来帮你！”
张妈连忙说：“不用！我干完了！”
她赶紧把杆子架好，回头开始夸“哎哟，洗得多快啊，洗得多好啊，瞧这瓜洗得真干净！”
夸完，张妈说：“行了，你们走吧，剩下的就省事了，我一个人就行了。”
祝玉燕：“张妈，你接下来干什么？”
张妈：“……这瓜要切开，要把里面的籽给掏掉，我可不放心你们用刀，所以这就真不用你们来了。”
祝女士：“没事，你切瓜，我们来掏籽。这个用什么掏籽？”
祝玉燕：“手？”
张妈：“……唉，用勺子就行。”
于是，张妈沉默的在菜板前将菜瓜全都一劈两半，再交给两母女用勺子掏籽。
——她明明可以用菜刀一次全干完的。
张妈劝自己。
孩子长大了，知道干活了，她也该欣慰。
——终于不用担心她们会饿死自己了。
掏出来的籽看起来也很好吃的样子，清清爽爽的。