这米酒喝到嘴里有一股淡淡的甜味，入口也很柔。
随后众人又互相干了几碗，酒是饭桌上最能活跃气氛的，这不几碗酒下去，桌上的气氛明显更热烈了，连原本比较拘谨的几个村干部这会也放开了。
“乡长来尝尝这个豆腐，这可是我一大早就起来弄得”，郑耀先指着那盘豆腐说道。
“好，我尝一下”。
当李达康夹起一块雪白的豆腐时，眼睛突然亮了。
这豆腐入口即化，豆香中带着山泉的清甜，是他从未尝过的滋味。
"郑支书，这豆腐。。。"，他又夹了一块。
“呵呵，乡长这可是郑家村的特色，每次来啊我都要让郑支书给我整一点，这好久没吃了还真有点馋了”。
副乡长黄泰三也夹了一大块豆腐放进嘴里，一脸回味的说道。
“黄副乡长过奖了，这豆腐平常也就我们自己做出来吃吃，当加个菜，上不了台面的”，郑耀先笑呵呵的说道。
“郑支书这豆腐是你自己做出来的？”，李达康询问道。
“是啊，我们村里大部分人都会做，也算是一门祖传的手艺了”。
“可能是跟我们做豆腐用的卤水和村里的山泉水有关系，我们郑家村做出来的豆腐确实要比外面的好吃一点”，郑耀先说道。
李达康听完点点头，心里在想这么好的豆腐完全可以弄出去卖，不过销路还是个问题。
不过不急，今天来主要是先摸摸底，等把其它村都走一遍，再统筹考虑。
饭后走访时，眼前的景象让李达康心头沉重。
大多数土坯房的墙皮剥落，露出里面掺着稻草的泥坯。
只有零星几户的青砖房上，晒着些玉米和辣椒，算是村里最富裕的人家。
一个光脚的小女孩蹲在路边，用树枝在地上画着什么。
见生人过来，她慌忙躲到树后，只露出一双警惕的眼睛。
"村里多少孩子没上学？"，李达康突然问。
郑耀先搓着手："适龄的。。。差不多三分之一吧”。
“路太远，家里也缺劳力。。。"。
回程的拖拉机上，李达康的笔记本已经写满五页。
在"郑家村"的标题下，密密麻麻记录着：豆腐手艺、辍学儿童、山泉水源。。。
每个词后面都画着星号，像黑夜中等待点燃的灯火。
……
与此同时，青山小学的财务室门口，几个老师正焦急地踱步。
古志明的教案本卷成了筒，在掌心敲出急促的节奏。
“这张会计把我们叫过来干嘛，我这马上要上课了呢？”。