吼完，他跑回来厨房。
“老爷子，对不住，您先坐着，我立刻去给你煮碗新的。”胡老三面带歉意。
于知乐两人扶着老爷爷坐下，他哽在喉头的那口气终于喘顺了。
“感谢两位小友。”老爷爷道谢，“我见你们还没点餐，尽管点，今天这顿算我老陈的。”
“不用客气，我们吃过早餐了。”于知乐婉言拒绝。
陈昭点头附和，突然来了句：“我也姓陈，说不准我们八百年前还是亲戚呢！”
“缘分。”陈老热情地与他拉起家常。
没过多久，胡老三亲自端了一碗热气腾腾的面出来，外加一碟卤猪头肉。
“老爷子，我没教好徒弟，让您受委屈了，是我胡老三的不对，这盘小菜当作小小的赔礼，希望您大人有大量。”他再次道歉。
陈昭开玩笑调和：“老陈，这可是胡三哥的私房好菜，一般人都吃不着。”
“那我可得好好尝尝。”陈老爽朗一笑，夹了一筷子。
胡老三拍了拍陈昭的肩膀。
“老陈，您慢慢吃，我先与胡三哥谈些事。”陈昭与陈老摆手道别。
陈昭与胡老三并肩往厨房走，于知乐跟在两人身后。
胡老三率先开口：“找我做什么？还带了这么老些海货。”
“你不是说要和我姐比拼厨艺吗？我这不把人给你带来了。”陈昭嘻嘻一笑，“不过，今个儿我们还有别的事要和你谈。”
胡老三回头看于知乐，颇为惊讶，但表情并没轻视的意味。
“胡三哥，你好。”于知乐礼貌打招呼。
“妮儿，你厨艺把我征服了，什么事都好说。”胡老三想回一个友好的笑，满脸横肉却不如他愿，像一个恐吓小孩的大人。
于知乐笑了笑：“那今天让胡三哥尝尝我的拿手好菜。”
她打算做三道快手菜，海鲜汤粉、捞汁小海鲜和清蒸黄花鱼。
一进厨房，于知乐寻问好所需食材的位置，开始有条不紊地备菜。
上山的时候，贝类放在木盆里吐了一会沙，可以直接用。
进城路上，于知乐时不时洒水保持黄花鱼的鲜活。
被闹剧耽搁了一会，黄花鱼将近咽气，她连忙刮鳞剖腹去内脏。
“小昭，处理八爪鱼和鲍鱼，把虾的头和皮扒了，虾头给我留着。”她给陈昭指派任务。
陈昭应是，立即开始干活。
接着，于知乐在黄花鱼背部改刀，用姜葱料酒腌制，并提前切好葱丝泡水，放在一旁备用。
而后，她开始生火烧水。
水沸时，所有的小海鲜处理好，她留下一部分，其余的全倒入水中焯熟。
“小昭，看时间。”于知乐让出灶前的位置。
她拿过一个大海碗，剁蒜末辣椒，加入香菜、陈醋、酱油等调味料，加半碗凉白开搅匀。
“熟了。”陈昭掐着时间把海鲜捞入一个大盆里。