魏寒虽然掌握了专利技术，但是没兴趣自己开个酒楼，只想着找个现成的合作伙伴赚大钱，因此细细分析它们就很有必要。
首先小酒楼不能选，这种王炸药膳一丢出去，肯定会引起不小的轰动，到时候小酒楼肯定扛不住压力，转头就得把他给卖掉。
魏寒随手挑挑拣拣，直接把大半资料丢入火堆里。
“背景太强的也不能选，店大欺客，万一哪天起了争执，人家分分钟敢把我扣下强当苦力，到时候哭都哭不出来。”
“老板风评不好的也不能合作，见利忘义者，难有前途！”
“背景复杂的也不能合作，一旦陷入其中，必定麻烦连连！”
说着，魏寒又烧掉了十多份资料。
最后摆在他面前的仅剩下三家酒楼可供选择。
一家是陈氏药房背后东主陈家的产业，名叫陈记酒家，位于城北富人区，规模不错，生意也还过得去，目前由陈家人管理。
一家是天宝商会旗下的天宝酒楼，同样位于城北，生意火爆，且诚信经营口碑不错。
最后一家则是武威镖局的产业，位于城东，规模挺大，生意非常一般，据说已经开了二十多年，一直半死不活的吊着。
武威镖局作为全县最大的镖局，也算是一方势力，手底下有两三百条嗷嗷叫的精壮汉子，寻常人不敢招惹。
他们开设这间聚福酒楼的初衷，起初也只是为了安置那些在押镖过程中，牺牲了的兄弟家眷，因此生意差也一直维持着。
久而久之，聚福楼倒是有了点名气。
一些帮派头目和富户请客吃饭，偶尔也喜欢到这。
“咦？这家不错啊！”
魏寒不由得怦然心动起来。
聚福楼背靠着武威镖局，背景不算小，寻常人也不敢招惹。
肯安置镖师们的老弱妇孺就代表着他们有情有义。
镖局又是最讲信誉最要脸面的地方，轻易不敢撕破脸乱来。
而且现在酒楼生意还很差，一直处于入不敷出的状态，不就正好适合魏寒入手合作吗？
这简直是一家十全十美的合作伙伴。
再三思索之后，魏寒继续查看聚福楼与武威镖局的资料。
发现武威镖局有三位炼血境强者坐镇，武力值在青山县也是响当当的，聚福酒楼的主事人是镖局千金大小姐许悠然。
此女年方十八，自幼就颇有才名。
从十二岁开始就帮着父亲管理家业。
据说行事干练果敢，对手下人也十分和善。
最近一段时间一直忙着在城外施粥，颇受灾民的爱戴，名声可谓是相当之好。
“呵呵！”
魏寒满意的笑了笑。
对于自己的判断基本上有了底。
喜欢做善事积累名望的，不是真善人就是大奸大恶之徒，总之她重视名声，就有了合作下去的基础。
总不至于魏寒刚找上门去，回头就被人扣下。
当然，他也不是个任人宰割之辈。
若是对方真的敢玩猫腻，他倒也不介意给他们一个不错的惊喜。
“过几天上门接洽一下，看看到底能不能合作。”
魏寒口中嘟囔着，敲定一切后才心满意足的大口干饭。