秦琅站在原地，久久未动。
直到东方微曦，晨光透过玻璃窗洒进小店，照在那一排排整齐摆放的难题库纸张上。他走过去，翻开最新一张。
【题目编号：#048】
【菜品名称：蟹粉狮子头】
【附加条件：还原1943年上海老宅宴席版本，需使用当年特供长江绒螯蟹，且肉糜捶打次数不得少于三千下】
【备注】：此题为“追忆战争年代亲情”主题，仅限具备家族烹饪传承者触发。
他轻轻抚摸着纸面，嘴角浮现出一抹极淡的笑。
三千下。
他拿起案板上的双刀，开始剁肉。
刀锋起落，节奏稳健，如同心跳。
一下，两下，三下……
肉糜在撞击中渐渐变得细腻柔韧，空气中浮起淡淡的蟹膏香气。他知道，这场马拉松远未结束，反而刚刚进入最残酷也最辉煌的阶段。
而他，将以味为笔，以情为墨，在人间烟火中写下一封封穿越时空的家书。
每一刀，都是思念。
每一味，皆是重逢。
太阳升起来了。
新的一天开始了。
门外，铃铛再度响起。
第二十四位食客，悄然伫立。
她抱着一本泛黄的相册，眼角带着泪痕，轻声说：
“我想吃我爸包的韭菜猪肉饺子……他说，只要一家人围在一起，哪怕皮厚馅少，也是天下最好吃的饭。”
秦琅放下刀，擦干手，深深吸了一口气。
“请进。”他说，“我这就为您准备。”
然后他转身走进厨房，点燃炉火，取出母亲珍藏多年的手工擀面杖??那根曾陪伴三代女人揉捏岁月的旧木棍。
他知道，今天的饺子，必须亲手和面，现割韭菜，猪肉要用前腿肉，三分肥七分瘦，切丁不用绞，只为保留咀嚼时的鲜活感。
更重要的是。
他要在每一个褶子里，捏进一句未曾说出口的话：
“别怕孤单，有人还记得您。”
火苗跳跃，映照着他坚毅的脸庞。
新的一锅汤，正在沸腾。
新的故事，正待发生。