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奇迹小说网>寸寸欢喜引相思>第 7 章

秦安抿唇,脚下如生风般快跑回家。

云荷只觉得自己像被抛起来一样,她忍不住伸手环住秦安的腰,稳住身形。

隔着里衣,云荷只觉得秦安的腰线紧实,皮肤烫的惊人。

秦安跑得快,从粮行到家,两刻钟的距离被他硬生生缩短至一盏茶时间。

把怀里人放坐在炕上,秦安小心剥开外衣,蹲在她身前,帮她拨开遮眼的秀发。

“秦安……”云荷再也忍不住,泪如雨下,抽抽嗒嗒着开口,“他想、他想……”

“不说了,咱们不说了。”秦安手指摁住她的嘴唇,“他伤了你,我断他一只手,‘礼尚往来’。”

云荷哭也愣住了,瞪大眼睛,迟疑道:“要是他来寻仇怎么办?万一他告到官府那里,你会不会被抓走?”

“没事,别怕,这事是他犯错在先,他要是敢告,谁进去蹲还不一定呢。”

秦安又安抚了云荷半个时辰,直到把人哄睡下,他才出门采买剩下的东西。

……

一连几天平安无事,云荷这才放下心。

再有几天就过年了,温县不少人家已经贴上春联,挂上灯笼,过年的氛围萦绕在街头巷尾。

大年三十这天,云荷早早准备年夜饭——羊汤、清蒸鱼、肉糜茄子和饺子。

羊汤熬煮简单,只是熬制时间久。

羊肉切块,冷水下锅焯出血水,捞出洗净后再加入热水和姜块熬煮,香料昂贵,云荷不舍得放太多,只放了两颗八角和两小块桂皮,小火慢炖一个半时辰。

河鲈鲜嫩,清蒸最能体现其风味。

新鲜的河鲈破肚开趴,放上几片姜去腥,水开上锅蒸一盏茶时间,鱼肉熟后倒掉腥水和姜片,再把切好的葱丝和姜丝放在鱼背上,热油一浇,兹拉冒香,最后简单淋上酱油调味即可。

肉糜茄子也不难。

茄子吃油,为省些油,云荷先把茄子上锅蒸熟,再把茄子捞到碗里撕成一条条的,蒜切碎,和肉糜下锅炒至焦黄,炒出香味,再加点调味和几勺水熬煮,片刻后便盛出淋在茄子上,筷子一拌就好了。

北地过年少不了饺子。

白面分三次加温水,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑面团,放在一旁醒发,一刻钟后揉面,让面团更细腻,如此重复两三次,便可把它拿出来搓成长条,切成等分的小剂子,擀开。

腌制的酸菜已经能吃,饺子就做两种口味,菘菜猪肉饺子和酸菜猪肉饺子,饺子皮擀薄,用筷子挑放馅料,再双手一摁或打褶,将其丢入热水中。

秦安坐在灶火口看火,云荷往锅里一瞧,连忙让他把火退小些,“……火太大饺子皮会破,小火煮着就行。”

“好。”秦安连忙把火退小,又听云荷的话用铲子轻轻搅动锅里的饺子,避免粘连。

云荷又从坛子里挑了一小根酸萝卜和黄瓜,切成两盘菜,最后凑了六盘菜,六六大顺。

“开饭啦!”

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