粉皮其实跟汤粉的粉是一样的做法，肠粉也是同样的道理，大家都是薄薄的米浆蒸熟了。
就可能是米的种类不一样，做出来的粉就大有不同。
米浆蒸出来之后切森*晚*整*理成长条，用三角形的方法包裹上馅料，那就是粉角了。
米浆蒸出来之后卷成一筒，改刀细细切成一条一条，这就是粉。
肠粉就是直接蒸，里面放下蛋放下菜，蒸熟了卷成一筒沾酱直接吃。
粉角包好了还需要蒸，像包子一样用蒸笼蒸着，打开锅盖的时候，还有蒸汽冒出来。
这是热乎乎的粉角。
卖粉角的阿婆给他们来了一碗，加了阿婆自己调制的汤汁，还夹了一筷子酸萝卜丝，喜欢吃辣的可以自己去加一些辣酱。
这边辣酱都是自己调出来的，将小米椒切碎，加一些什么东西进去泡成辣椒酱。
每家老板做的辣酱都大有不同。
狗蛋儿可喜欢这一口了，就要加一点辣酱，这粉角也不贵，刚才吃那一点点酱香饼就要四文钱了，这一盘粉角十个也才二文钱。
十个粉角，狗蛋儿自己吃是可以吃饱了的。
但他跟男人分着吃，慢慢吃，不想太快吃饱，还有很多想吃的呢。
还有一种香香的小包子，中间一点红豆沙馅，甜甜的，他可喜欢吃了，二文钱就可以买十个，但那个可太少了，捏了还会扁，不如这个顶肚子。
但他还是想去买一些来吃。
说做就做，那小包子店本来就在旁边。
狗蛋儿兴冲冲的买了两文钱过来，放在旁边一起吃。
沾了满满的酱汁，吃一口粉角，酸酸辣辣的，刺激着味蕾，吃了还想吃。
他很快就将五个干掉了，剩下的五个乖乖推给了谢非羽。
转过头来吃着香香的小包子，有一股奶味，吃起来跟包子的感觉很不一样，松松软软的，真的很好吃。
狗蛋儿一小口一小口慢慢吃，看他那享受的样子，仿佛在吃什么顶级美食。
谢非羽都吃了，感觉挺有特色的，看小夫郎吃的这么开心，忍不住也多吃了几个，越是细品慢嚼，越能品到其中不同的滋味。
小夫郎胃口大肚子小，想吃的东西多，但不一会就将肚子填饱了，只能拉着谢非羽去买年货。
有点钱的人家过年都喜欢贴对联，狗蛋儿家里从来没贴过对联，只是会在家门口贴红纸。
都是买了红纸回去自己裁。
现在口袋里有了点小钱，一时捉拿不住，回头看了看男人。
“我们买不买对联啊？”