【那枪管居高临下，黑黢黢地淌着光。】
没等梅老爷细想下去，席间就传来了一阵喧哗声，有个石姓盐商喝到半醉，半边人都翻到了桌上，还要伸出一条胳膊，到处和人碰杯。
“李老板……毛兄，来，我，嗝，我敬你，不许躲。。。”
他醉眼迷蒙之中，只依稀看见有许多人影在忽高忽低地乱晃，全然分不清哪些是酒友，哪些是献桃的童子塑像。因而擎着酒杯，没头没脑地一通乱碰。
——砰！砰！砰！
童子手里的寿桃盘一连飞出来三四个，在桌上横冲直撞，炸开了五色染坊。一边侍立的佣人忙拥过来，摘了他的酒杯，拿毛巾伺候他醒酒。
梅老爷最爱的一道酒酿红烧鳙鱼肚档也不幸蒙难，不由长叹一声，招了福康过来，耳语几句。
片刻之后，桌上的狼藉就被收拾得一干二净，厨间又送了几道新菜过来。一道是火童炖鳙鱼头，一道是紫苏山药花鳙鱼尾汤。
这两道菜被专程捧过来，轻轻放在了梅老爷面前。
梅老爷道：“阎老板，你尝尝，我这是一鱼三吃的做法。”
阎锡云颔首道：“梅老板倒是对鳙鱼颇为钟情啊。”
“肉有肉的吃法，鱼有鱼的吃法，这两样都是吃不腻的。哪怕吃腻了，换种做法，照样登得上大雅之堂，”梅老爷笑呵呵道，“阎老板，你有所不知，我年轻时候啊，就是贪嘴，荤素不忌，什么猩唇鹿尾、驼峰象鼻，总想着尝一尝，只当是奇珍必然美味，入口了却也就那么一回事，终归有鱼有肉才是正途。”
梅洲君奇道：“爸，想不到啊，你还有过这样的口福。”
梅老爷瞪他一眼，道：“什么叫口福，现在上了年纪，一想起当年沾过这些腥膻货色，一股酸气就往胃里返，嗬，别提有多恶心。阎老板，还有你，都听我一句劝，吃东西还是得有些忌口。”
阎锡云仿佛被他这一席话说动了，恍然道：“梅老板肺腑之言，阎某人不敢不从。”
梅老爷哈哈一笑，正要把话锋转开，却见姓阎的旁若无人地剔了一勺鱼肉，顶着他的目光，伸到了梅洲君碗中。
“鱼肉果然不错。”阎锡云泰然道。
梅洲君乐了，道：“爸，看来你这聪明话，得留着给聪明人讲。”
梅老爷的眉毛忍不住一跳，道：“梅花！你石伯伯喝醉了，这么下去也不是个样子，你带他去客房歇息歇息，再吩咐人切两块嫩羊羔肉来，待会给阎老板带回去。”
梅洲君仿佛就等着他这一句话，笑吟吟地将碗一推，道：“阎老板，失陪！”
石姓盐商喝了解酒茶，又被伺候着拿帕子绞了脸，靠在椅上，鼾声如雷，不时脑袋往斜刺里一滚，跌在佣人掌心里。
梅洲君让佣人退下，自己伸出一只手，拿住对方肩胛，指节顶着穴道用力一钻，那石老板猛然惊醒，整个人往上一窜，骇然四顾，仿佛闹不清自己是怎么到的酒桌上。
梅洲君笑道：“石伯父，我带你去外头醒醒酒。”
石老板眼睛一睁，又一眯，摇头晃脑道：“洲君啊。。。好。。。哼。。。好。。。嗝！”
梅洲君搀着他在夜风里走了一会儿，寻了个能凭栏远眺的地方，放他醒酒，片刻之后，石老板打了个哆嗦，酒气总算四散出去了。
“我怎么在这。。。嘿，喝酒误事！”石老板道，又紧跟着打了个尿颤，“哎呀，酒喝多了，不成了，嘶，好像还有点别的什么，泥沙俱下，对不住对不住，失礼失礼！”
梅洲君道：“小客厅旁就有，往右手边直走。”
石老板听了个囫囵，抱着肚子就冲了过去，一股恶臭冲天而起。梅洲君迟疑片刻，见他半天没出来，唯恐他解手的时候一头栽进去，便远远等在外头，左顾右盼地捉起佣人来。