酒肆
祭孔要在孔庙进行祀典，包含迎神、初献、亚献、终献、撤撰、送神，还要有人跳祭祀之舞、奏轩悬之乐。这是一件大事，郑山辞也必须郑重以待。
刘教谕见郑山辞来了忙不迭见礼道：“郑大人三日后要祭孔，还请郑大人那日移驾孔庙，带着县学的学生们一起祭孔。”
“好，此事我应下了。”
刘教谕是老老实实的待在自己的职位上，郑山辞对这种一向安静不犯事的官员向来也是好声好气的。莫说刘教谕将新奉县的文教还做得不错。
三日后去参加祭孔，他还要去买一身衣服。
虞澜意跟徐哥儿在一起，他想找些事做。徐哥儿笑说做生意赚点银子花，虞澜意的眼睛一亮。
“我有本钱，就是不知道做何生意。”
徐哥儿指点说：“你瞧瞧哪些人离不开的物件和东西，就可以做这方面的买卖。虽是没多少利润，但安稳。”
盐铁这是不能碰的，碰了就要掉脑袋，犯不着。
虞澜意想到郑山辞说要给虞二爷送酒，他说道：“我开个酒肆，回到京城了也能开个酒馆。”
徐哥儿：“酒也是能赚钱的生意。在新奉县就更能赚钱了，新奉县的粮食不易，所以制酒要用到外面的粮食，酒的价格就会比其他的地方高一些。一小斗高粱酒要十二文，再添两文钱就能买一斤猪肉了。”
虞澜意心里有了想法，徐哥儿告诉他，若是他真想好了，新奉县有好的地界，他给虞澜意留着。
“好，我回去同郑山辞说说。我也不是什么一直花钱的主，还会赚钱。”
虞澜意想到郑山辞等会惊讶的表情，就心里止不住的乐。他起身回去，今天他没有上马车，反而走在新奉县的街道上。他买了一根烤肠，吃着去了郑山成他们那的小吃铺子。
小吃铺子是卖的凉面、豆腐脑、青团、手抓饼、钵钵鸡。林哥儿见虞澜意来了，忙让他进来，让厨子给他做了手抓饼。
“你快坐，这里还有刚泡好的茶。”林哥儿坐下来。
这小吃铺子也很大，里面还有桌椅，这时还有三四桌的人在吃凉面跟豆腐脑、钵钵鸡，要吃青团的，就是让人用油纸包着，拿着便走了，一边走一边吃。
钵钵鸡的香味一直飘在虞澜意鼻尖，林哥儿见他嘴馋，去拿了几串过来放在盘子里。
“山辞还说了让你少吃些。”
虞澜意：“他就是自己吃不成，还要限制我吃。我又吃不胖。”
他不管怎么吃都吃不胖。
小吃铺子开的时候火热过一段日子。任谁闻到了香气都要来看看。又是打着郑家的名头，他们便来试一试，结果一试就停不下来了。
这里的钵钵鸡，调料太香了，其他的商人来吃过几回都还没摸清钵钵鸡的调料，反而更加喜欢吃了。这郑大人开的两家食肆，都打开了新奉县百姓的胃口。一串肉串三文钱，一串素的一文钱。闲暇时买几串边吃边走，喷香喷香的，还有的就是拿着串下饭吃，还能吃两碗大白饭。
钵钵鸡的调料最重要，料汁是灵魂。必备的调料是辣椒油、花椒粉、芝麻酱、姜蒜末搅拌均匀，而后把需要吃的菜煮熟串起来备用。做鸡用的是三黄鸡，也是新鲜的鸡肉，撕成细条，串起来给客人们选吃。
虞澜意最爱这一口。
林哥儿说道：“生意还是多，现今还没到饭点，到了饭点人多，晚上人就更多了。幸亏是雇了人来，不然我跟相公根本忙不过来。”
家里开了食肆跟小吃铺子，虞澜意就能去蹭吃蹭喝了。他回到家里，晚上郑山辞回来用晚膳时，虞澜意只吃了一小碗，便只喝了一碗白菜豆腐汤就搁下筷子了。
他心中了悟，看来又是下午去吃好的去了。