高振海和钟强闻言，精神都为之一振。
成立公司！这意味着他们一家正规化食品企业的核心成员。
“文哥，成立公司……要怎么做？”高振海既兴奋又有些茫然。
陈秉文示意两人坐到会议桌边，耐心的解释起来。
这也是他第一次在两人面前谈起自己对陈记糖水近期的规划。
“第一步，资产注入。
将目前所有经营性资产，包括：长沙湾食品厂、观塘食品厂、九龙三十个流动餐车销售点、旺角、油麻地、尖沙咀、铜锣湾、中环五家‘陈记糖水站’标准店；
所有商标、糖水配方，全部评估作价，注入新成立的公司。”
高振海听得有些懵：“文哥，这。。。。。。铺子厂子不都是你的吗？怎么还要自己买自己的东西？”
陈秉文耐心解释：“阿海，这叫资产重组。把散装的鸡蛋放进一个结实的篮子里，这个篮子（公司）的价值就高了。
以后我们贷款、合作，甚至卖股份，别人看的都是这个‘篮子’值多少钱，而不是单个鸡蛋。”
高振海反应快些：“文哥，我明白了！就像维园年宵，四个档口打包竞标，价格就比单个高！我们现在是把所有生意打包成一个大档口！”
“没错！”陈秉文赞许地点头，“之后我会找专业的会计师事务所，尽快完成资产评估报告。”
钟强关心技术：“老板，那配方都归公司了，保密怎么办？”
“强哥问得好。”陈秉文早有准备，“核心配方由我掌握关键步骤，以‘技术秘密’形式许可给公司使用，收取象征性费用。
同时，公司和你签订严格的保密协议和竞业禁止协议。”
“至于顺达物流，”陈秉文看向高振海，“生哥那边是我们的战略合作伙伴，保持独立运营，但签订长期独家配送协议。
他们的稳定高效，是我们供应链的重要一环，也是公司估值的重要加分项。”
陈秉文蓝图清晰，所图甚大，通过资产注入和规范化运营，将一家糖水铺升级为拥有完整产业链（生产+配送+销售）、品牌价值和稳定现金流的食品公司。
其估值，将远超各部分资产简单相加。
资产整合是骨架，提升盈利能力才是血肉。
陈秉文深知，要拉高公司估值，除了规模，利润率和增长潜力同样关键。
提高客单价和推出高毛利新品是当务之急。
“目前我们的主力产品，红豆沙、芝麻糊、咸水角以及糖水套餐，客单价在1。5-2元港币之间，毛利率约60%。”
陈秉文即是分析，也是手把手教两人。
这些理念和思路，且不说绝对超越时代，至少在这个年代的港岛，绝对算得上独树一帜。”
陈秉文目光扫过聚精会神的高振海和钟强，继续说道：
“这在工厂区很有竞争力，但在铜锣湾、中环这些核心商圈，面对白领和游客，价格天花板还很高。”
他拿出两份精心设计的方案：
“第一，升级现有产品线。
在标准店推出精制系列，将一份糖水的价格提升到2。5-3。5元。
工厂区流动点仍保留经典款，满足工人需求。”
“第二，推出高利润战略新品！椰汁西米露和杨枝甘露！”
陈秉文眼中闪着光，“目标群体是学生、年轻女性、白领、追求新潮口味的顾客。”
他详细解释了这两款源自后世、将在未来风靡亚洲的甜品。
椰汁西米露选用泰国椰青水与椰浆，搭配Q弹的西米，口感清爽，椰香浓郁，视觉效果好，定价2。8元。