“鳃一刀，鱼尾一刀，放完血，逆着刮一遍鳞才没有腥气。”
“放一点醋不要紧，收汁吃起来是没有酸味的，和白糖一样，主要是为了提味。”
“……”
整鱼出锅，陆临渊拎起竹筷子尝了一口，由衷赞叹：“果真不一样。”
乔长生没有回答这句夸赞，又看了一下剩下的食材，问：“牛肉你会做吗？”
陆临渊难得犹豫了一下，点下头：“应当是可以的。”
乔长生很想说服自己相信陆临渊，但是理智上做不到：“真的吗？”
陆临渊道：“至少我的眼睛已经学会了。”
乔长气笑了，平日温和的脸上此刻都能跑马了：“做鱼肉和做牛肉能一样吗？”
魏姑娘作为百越巫祝，不太通鼎鼐调和之道，可以理解。
怎么陆临渊也半点不通？
陆临渊张口就来：“君子远……”
乔长生解开襻膊：“陆临渊！”
再瞎用圣人言试试！
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鸡飞狗跳的一顿饭菜做完，乔长生用先前在农妇处买的食材做了三道菜，他掀开锅盖，闷好的米饭也香软。
四面都漆黑，只有茫茫白雪中这簇火光映得人脸发烫。
“……”
乔长生有一种错觉，大地像是一只巨大的蜡炬，他们就在正中央的橘红灯芯中。那些阴谋争斗、江湖纷扰都离他们很远，天地间仿佛只剩了他们三人。
围坐在篝火边开饭，魏危端着海碗吃一口，相当满足：“鱼烧得最好。”
乔长生正捧着一碗奶白的鱼汤，本来因为在风雪中呆久了，胸口与四肢百骸一抽一抽地疼，闻言缓缓笑了。
“扬州水路四通八达，最不缺鱼。我们那边讲究时令鲜，有时泛舟湖上，点着炉子烧水，钓上来什么鱼就按照什么鱼的路子烧。”
“鲫鱼多刺但鲜嫩，就炖白汤；鲶鱼土腥气重，就多用浓油重酱红烧；花鲢鱼肉质嫩，清蒸最佳。尤其是一道金齑玉脍最好，要用三尺之下的四鳃鲈鱼，我母亲从前常做给我吃。”
……
聊起扬州的风土人情，乔长生精神了许多，大约也是在风雪里消耗了不少，今日吃了一碗米饭。
饭毕，几人简单洗漱。
乔长生身体不好，他从炭火中拨出一小银壶的酒，就这烫酒吃了丸药，很快眼皮就快掀不动了。
他上了马车，掖好被子，蜷在角落睡着。
陆临渊用热水与白雪刷干净厨具，用最后半锅热水给乔长生重新换了一个汤婆子，躺在了乔长生旁边。
最后端着烛台拉开竹门的魏危把车门推紧了，检查了一下马车上的炭火。
马车底座装了活板，风能从下面灌上来，银骨炭霜白无烟，一盆子闷着可以烧一个晚上。
荒郊野岭下着雪的晚上，睡在一个地方也是必然。
魏危吹灭手中烛火，随着那一点熄灭的瞬间，马车里安静极了，只有乔长生匀长的呼吸声，与雪落在松软积雪上点点密密的声响。