“咔、咔”两声脆响中，长长的挂面就被轻松折成了几段。
林晓：“？？？”
正常情况下都怕面条碎了，竟然主动折断？
只见陆夫人将面条丢入白水锅中后，又开始切葱花准备配料。
林晓注意到，陆夫人熟练的切下葱白，又在葱青部分取最顶端大约5cm左右的一小段，这两部分被她细细的切成了碎末。
而葱青中段和靠近葱白的过渡段，被放置在一旁不用。
这个动作林晓看懂了：陆夫人选择的这两部分，避开了辛辣味比较重的部分。
这看上去略显麻烦而又细致的操作，是因为陆先生不喜欢辛辣吗？
看懂了这个操作后，林晓再回想起刚才陆夫人的其它操作，似乎心中隐隐有了答案。
此时的陆夫人已经准备好了配料，默默的等待着锅里的面条熟透。
时间一分一秒过去，面条煮得比通常的时间明显要长一些。
这让林晓想起，刚才在许涛的记忆中品尝面条时，似乎有点过于烂了，以至于没有什么口感。
但陆夫人只是专注地看着，直到面条呈现出一种柔和的、几乎半透明的状态。
她将面条从锅中捞起，放入一旁只能算是温热的香菇汤底之中，再撒上葱花和调料，然后端起面条走向餐桌……
……
林晓从记忆中退了出来。
“发现什么了？”许涛立刻问道。
“陆先生是不是牙齿不太好？至少有一侧磨牙不好？”林晓反问道。
“你怎么知道！陆叔的左侧磨牙坏了，不知为什么他也不重新种颗好的。”许涛惊讶的说道。
“陆先生是不是尿酸偏高？有轻微的痛风？”林晓又问道。
“神了！这也是你看出来的？”许涛更加惊讶了。
在许涛的确认中，林晓知道自己已经找到了答案，于是他最后问道：“他不喜欢辛辣的东西，吃饭的时候速度很快？”
“我的记忆，真的能告诉你这些？”许涛简直不敢相信。
林晓点点头，他终于找到了答案。
难怪陆先生会对这碗清汤面恋恋不忘，这是一个妻子用无限的爱意，烹饪的专属于他的美味。
如果不是亲眼看到陆夫人煮面的这一幕，他又怎么能理解呢？
陆先生的牙齿不好，所以陆夫人煮面条时故意延长了时间。
太长的面条吃进嘴里，会变得很大口，不方便单侧牙齿咀嚼，所以她掰成了好几段。
不用高汤是因为陆先生尿酸高。
避开青葱的中段和靠近葱白的过渡段，是因为陆先生不喜欢辛辣。
控制面汤的温度，是因为陆先生吃饭速度快，怕他烫到。