他抓住一个机会，猛地发力，将那巨物奋力地拖向水浅的岸边。
“哗啦！”
一个巨大青黑色的身影，被他硬生生地拖出了水面，在浅滩上掀起了巨大的水花！
林予安扔下鱼竿，一个箭步冲上前，用双手死死地摁住了那还在拼命挣扎的水下坦克！
那是一条体长超过四十厘米，身形粗壮如同一枚炮弹。
背部呈深青色，细密的鳞片在晨光下闪烁着金属般的光泽，腹部则呈现出银白色。
他小心地控制住大鱼，目光迅速扫过它的关键特征。
“这口型……下唇是发达的角质层，几乎呈一条直线……还有这里！”他将鱼的腹部稍微抬起，指向肛门两侧。
“这一排特化的大型臀鳞，如同盔甲一样！这是裂腹鱼属最典型的特征！”
确认了这些细节后，林予安的眼中爆发出巨大的惊喜，他兴奋地大吼出声，“是齐口裂腹鱼！就是它！这种高山溪流里的王者！”
他小心地避开鱼鳍，将这条巨物牢牢地控制住。那枚坚固的蛇骨鱼钩，顽强地深深钩在它厚实的上颚，任凭它如何挣扎都无法脱落。
对着镜头，表情从纯粹的兴奋，转为一种混杂着严谨和释然的郑重。
“在野外生存，获取食物固然重要，但有一个前提永远不能逾越，那就是法律。”
林予安长舒了一口气，脸上露出了灿烂的笑容。镜头推近，清晰地展示着鱼的特征。
“之所以激动，是因为我能百分之百确定，齐口裂腹鱼，不在《国家重点保护野生动物名录》之中。同时它也不属于三有野生动物。”
“这意味着在法律层面，它属于可以合理捕捞的渔业资源，完全合法合规！现在我可以心安理得地享用这份哀牢山的馈赠了！”
他掂了掂手中这条至少有三四斤重的渔获，喜悦之情溢于言表：“有了它，我接下来两天的蛋白质和脂肪，都有着落了！”
带着一条活蹦乱跳的大鱼在丛林里穿行，不仅消耗体力，血腥味也可能引来麻烦。
他再次来到那块天然的石砧板上，开始了他那套行云流水般的处理工序。
处理这种大型鱼类，刮鳞是个力气活，燧石片的钝面花费了近十分钟，才将那身坚硬的盔甲彻底刮净。
接下来是开膛破肚，由于鱼体很大很轻易地完成了去内脏、撕黑膜、挖鱼鳃、去鱼腰等一系列去腥步骤。
只留下了最肥美的一块鱼肝，其余的内脏，则被他扔进了远离水源的草丛深处。
“这么大的鱼一次吃不完，必须精细分割合理规划。”
说着，用锋利的石片，沿着鱼的脊骨，将整条鱼干净利落地分成了三大部分。
“两片最肥厚完整的鱼腹肉，是整条鱼最精华的部分，肉质细嫩，脂肪丰富。”
“一个带着大块头部肉的鱼头和鱼骨架，这是熬汤的材料。”
“一条修长的鱼尾，肉质紧实，最适合烤制。”
他提着分割好的鱼肉，返回了那个即将被他废弃的营地。
先将那两片雪白晶莹，带着漂亮脂肪纹理的鱼腹肉，用削尖的竹签小心地串起来，架在炭火上，开始炙烤。
又将那个矮脚竹锅重新架在火上，放入清水、几片山木姜子叶外，没有放任何配菜。
等水烧开后，他将那块肥美的鱼肝放了进去。
“滋啦——”
另一旁烤鱼的油脂滴落在滚烫的木炭上，爆开一团火星，浓郁的焦香瞬间在竹林间弥漫开来。
鱼肉表面迅速收缩，变得金黄酥脆，而内部的汁水则被完美地锁在里面。
几分钟后，第一片烤鱼就熟了，吹了吹热气，迫不及待地咬了一大口。
外皮焦香酥脆，带着炭火的烟熏风味。而内里的鱼肉入口即化！丰富的油脂在口中爆开与细嫩的鱼肉完美融合。
最让他惊艳的是，这鱼肉完全没有任何一丝淡水鱼常有的土腥味，甚至连鲤科鱼类普遍的腥气都微乎其微。
口腔里充斥的，只有纯粹到极致的鲜美。
“太……太美味了……”林予安幸福得闭上了眼睛，细细品味着甘甜。
他从未想过，在祖国的野外能吃到如此顶级的美味。