采访过程花费了近两个小时，从深水埗那间不足三十平方陈记糖水铺讲起，讲到如何发现工业区工人的潜在需求，开创性地推出流动售卖点模式。
如何赢得维园年宵四个档口，一战成名。
如何顶住压力贷款扩张，建立中央厨房，布局九龙二十个流动点、五家标准店和现在这座观塘新厂。
“我们每一步都走得不易，但每一步都力求稳扎稳打。”陈秉文的声音沉稳而充满力量，“品质是根，信任是魂。
没有这两样，陈记走不到今天，更走不到明天。
这次的芝麻糊事件，对我们是一次警醒，也是一次锤炼。
它让我们更加清醒地认识到，规模越大，责任越重，对品质和信任的守护就要越偏执！”
后世大家都耳熟能详的话术，听的林晓伟心潮澎湃。
他意识到，眼前这位年轻的老板，其思维深度和商业魄力远超年龄。
最后，林晓伟特意请陈秉文站到那台崭新的净水设备旁，以后忙碌有序的生产线为背景，拍了一张照片。
翌日，《港岛商报》刊登了题为《一碗糖水引发的工业革命！》的专访。
配图正是陈秉文站在净水设备旁的那张照片，眼神沉静，带着超越年龄的稳重。
《港岛商报》的专访，如同在港岛平静的工商界湖面投下了一颗不大不小的石子。
在深水湾的一栋别墅里，刚用过早餐的李嘉诚习惯性地翻阅几份主要报纸。
当看到《港岛商报》上那张陈秉文站在净水设备旁的照片，以及“工业革命”、“标准化”、“品质为先”等超越时代的字眼时，他的目光停留了片刻。
这位以塑料花起家，正野心勃勃谋划更大版图的未来“超人”，嘴角泛起一丝难以察觉的弧度。
“街头巷尾的生意，竟能做出这般格局，有意思！”
他低声自语，随手将报纸轻轻放在一旁。
这则新闻于他而言，只是晨间阅读的一个小插曲，一个底层奋斗者崭露头角的样本。
福临门茶餐厅里，张世昌重重地将报纸拍在油腻的桌面上，咖啡溅出几滴。
“呸！走了狗屎运罢了！卖糖水的也敢称企业家？”
他嘴上虽硬，但看着报道中“日销数千碗”、“中央厨房”、“覆盖九龙三十点”等描述，心底却涌起一股难以言喻的烦躁和一丝不易察觉的嫉妒。
他意识到，这个曾经被他视为对手的年轻人，似乎已经跳出了他熟悉的圈子，走上了一条他看不懂也追不上的快车道。
永隆银行的周明哲经理，则是在办公室的晨会上，特意拿着这份报纸，指着陈秉文的照片对团队说：“看看！这就是我上次力排众议批下三十万贷款的客户！
这个陈秉文短短时间，从深水埗一间糖水铺，到覆盖九龙的食品厂和销售网络，再到如今登上《港岛商报》头版！
这才是我们银行需要寻找和支持的、真正有潜力的企业家！”
他的语气带着自豪，陈秉文的成功，无疑是他职业生涯中一笔亮眼的业绩。
专访带来的影响远不止于名声。
接下来几天，陈记糖水各个流动点和标准店的生意，明显又上了一个台阶。
那篇报道成了最好的广告，顾客们不仅是为了糖水的美味，更是带着一种“看看这个重视品质的老板做的东西”的好奇和信任而来。
高振海兴奋地向陈秉文汇报：“文哥，旺角店今天上午就卖断货两次！伙计们都说，好多人是拿着报纸找来的！”
然而，经历过芝麻糊发苦事件，陈秉文内心没有丝毫的飘飘然。
名声是把双刃剑，捧得越高，摔下来时就越惨烈。
这次能化险为夷，甚至因祸得福，很大程度上是因为及时、诚恳的危机公关和周教授那份权威报告带来的“科学背书”。
但下一次呢？如果问题出在更隐蔽的环节呢？
他深知，赞誉如同泡沫，一戳即破，唯有坚实的内功，才能支撑陈记走得更远。
建立独立品控部门，成了他当前工作的重中之重。