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吼完,他跑回来厨房。

“老爷子,对不住,您先坐着,我立刻去给你煮碗新的。”胡老三面带歉意。

于知乐两人扶着老爷爷坐下,他哽在喉头的那口气终于喘顺了。

“感谢两位小友。”老爷爷道谢,“我见你们还没点餐,尽管点,今天这顿算我老陈的。”

“不用客气,我们吃过早餐了。”于知乐婉言拒绝。

陈昭点头附和,突然来了句:“我也姓陈,说不准我们八百年前还是亲戚呢!”

“缘分。”陈老热情地与他拉起家常。

没过多久,胡老三亲自端了一碗热气腾腾的面出来,外加一碟卤猪头肉。

“老爷子,我没教好徒弟,让您受委屈了,是我胡老三的不对,这盘小菜当作小小的赔礼,希望您大人有大量。”他再次道歉。

陈昭开玩笑调和:“老陈,这可是胡三哥的私房好菜,一般人都吃不着。”

“那我可得好好尝尝。”陈老爽朗一笑,夹了一筷子。

胡老三拍了拍陈昭的肩膀。

“老陈,您慢慢吃,我先与胡三哥谈些事。”陈昭与陈老摆手道别。

陈昭与胡老三并肩往厨房走,于知乐跟在两人身后。

胡老三率先开口:“找我做什么?还带了这么老些海货。”

“你不是说要和我姐比拼厨艺吗?我这不把人给你带来了。”陈昭嘻嘻一笑,“不过,今个儿我们还有别的事要和你谈。”

胡老三回头看于知乐,颇为惊讶,但表情并没轻视的意味。

“胡三哥,你好。”于知乐礼貌打招呼。

“妮儿,你厨艺把我征服了,什么事都好说。”胡老三想回一个友好的笑,满脸横肉却不如他愿,像一个恐吓小孩的大人。

于知乐笑了笑:“那今天让胡三哥尝尝我的拿手好菜。”

她打算做三道快手菜,海鲜汤粉、捞汁小海鲜和清蒸黄花鱼。

一进厨房,于知乐寻问好所需食材的位置,开始有条不紊地备菜。

上山的时候,贝类放在木盆里吐了一会沙,可以直接用。

进城路上,于知乐时不时洒水保持黄花鱼的鲜活。

被闹剧耽搁了一会,黄花鱼将近咽气,她连忙刮鳞剖腹去内脏。

“小昭,处理八爪鱼和鲍鱼,把虾的头和皮扒了,虾头给我留着。”她给陈昭指派任务。

陈昭应是,立即开始干活。

接着,于知乐在黄花鱼背部改刀,用姜葱料酒腌制,并提前切好葱丝泡水,放在一旁备用。

而后,她开始生火烧水。

水沸时,所有的小海鲜处理好,她留下一部分,其余的全倒入水中焯熟。

“小昭,看时间。”于知乐让出灶前的位置。

她拿过一个大海碗,剁蒜末辣椒,加入香菜、陈醋、酱油等调味料,加半碗凉白开搅匀。

“熟了。”陈昭掐着时间把海鲜捞入一个大盆里。

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