见于知乐回家，于越放下书本。
樱桃、三月泡和
野山椒放在三个大木盆里清洗。
“哇哦，泡在水里更有食欲了。”张文心伸手去搅动盆里的水。
于迟和爬爬蹲在旁边看，圆溜溜的眼睛让她心都软了一块，她用夸张的语气给他讲野鸡自己是怎么扑到于知乐怀里的。
于迟小手握住小海螺，听得很认真。
见状，于知乐往他嘴里塞了一颗还没熟透的樱桃。
于迟下意识张嘴，咀嚼，酸味炸开后，脸皱在一起，惹得她笑出声。
“好吃。”他见于知乐笑，他也笑。
彼时，张文心的故事讲完了。
于知乐用手指在他鼻尖点出一颗水珠，说：“小宝帮姐姐把核去掉好不好？给小宝做樱桃酱。”
于迟乖巧点头，搬来小板凳。
樱桃洗净，摘掉果柄，用筷子把核从底端捅出来。
渐渐的，装樱桃肉的瓦罐被填满，大家才停下动作休息。
于知乐往瓦罐里撒了半碗糖，让周岳生抛动摇匀。
接着，她把洗好的野山椒装入竹筛，一个个排列得整齐，放在阴凉处晾干水分。
“这么快就做饭了？”张文心见她进厨房，不解地问。
于知乐往铁锅里倒了一瓢水，生火，回答：“做料水，准备做泡椒。”
“泡椒？”张文心很感兴趣，“腌咸菜？”
“咸菜是盐渍菜，泡椒是水泡菜，过程和最终风味都不一样。”于知乐解释。
她又给张文心讲了酱菜，以及三者间的本质区别。
说话间，水沸腾了，她依次加入香料、冰糖和盐，搅匀煮沸后盛出。
“料水要晾凉，野山椒晾干去蒂，泡入料水，再加姜蒜片，两杯高粱酒封坛。”于知乐讲解要点。“坛子一定要无油无水，否则会发霉，发霉就是失败了。”
“泡椒好吃吗？”张文心问。
于知乐笑了笑：“半个月之后可以吃，到时候你尝尝。”
“好。”张文心很喜欢这种听起来预示两人友谊长久的话。
接着，大家又坐回小板凳，开始洗三月泡。
洗着洗着，于知乐才想起忘了摘柠檬。
“生哥，帮我去摘两个酸果嘛。”她尾字语调上扬。
周岳生动作一顿，起身出门。
于知乐又低头继续重复捞洗的动作，没发现原本蹲在树底的于迟和爬爬不见了。
三月泡洗完，她取出瓦锅，倒入果子，用木头杵臼小心捣碎。
张文心在一旁帮忙往锅里加果子。