从二十四开始村里就有人家开始杀猪了，外面的冰天雪地也阻挡不了村民们对杀年猪的热情。乡下人吃口肉不容易，也就只有过年杀猪的时候才能敞开了吃。
不过这敞开吃其实也就是说说，事实哪家都舍不得，明年的肉钱、孩子的衣裳，屋里一些针头线脑的，都得从这猪肉钱里抠。所以一般人家即使杀了猪，也就只留够过年吃的，其他都会卖给家里没养猪的村民。
薛老爷子早就去邻村约了屠户，到了这一日，一大早薛家人就忙了起来。
屠户只管杀猪，可不管其他别的，这猪埋汰了一个冬天，如今要进嘴了，总得洗干净了，所以这第一件活儿就是给猪洗澡。
把两头大肥猪都洗干净了，屠户也来了。
他带着薛青柏和薛青槐将猪给捆了，这大肥猪看它平时懒得连动都不想动，这会儿倒是挣扎得厉害，嗷嗷嗷直叫唤，凄惨至极。
毛八斗本是想出去看杀猪的，听到这动静也不敢出去了，就趴在窗缝上往外瞅。
李大田笑他怂，毛八斗哪里经得起激，当即就从炕上下来了，一副英勇就义的模样挤开门口的李大田要出去，哪知兜头就看见屠户拿了一把尖利的杀猪刀，往猪脖子里捅了进去。
这一捅，猪叫得更是凄惨，同时还有大量的血流了出来，周氏拿着盆子接猪血。接了一盆，薛桃儿就忙换了个盆递过去。这时招儿端着个小盆过去了，将小盆里的东西倒进去，然后拿着一根玉米杆子不停的搅动，免得猪血凝固了。
镇上娃的毛八斗哪里见过这种场面，当即把脑袋缩了回来，胖脸吓得煞白。李大田哈哈直笑：“还说你不怂。”
向来牙尖嘴利的毛八斗这次终于不犟嘴了。
过了好一会儿，他才缓过来劲儿，问道：“招儿姐弄那血做甚？”
“灌血肠，很好吃的。”
“还能吃？我可不吃！”
不过他很快就被打脸了。
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两头猪整整让薛家人忙了一个多时辰才忙完。
杀猪容易，剃猪毛难。
这边屠户拎着两个猪蹄和一条猪肉走了，当即就有村民们闻风而来。
“槐子，听说你家猪要卖，打算卖多少啊？”
薛青槐一愣，这时薛老爷子已经从屋里出来了，招呼道：“不卖多了，自家留着吃，卖五十斤吧。”
来人道：“怎么今年卖这么少？不过也是，你家人多，也能吃完。”
薛老爷子呵呵直笑和人打着哈哈，哪里好说家里已经分了家，两头猪把内脏骨头什么的都掏了，也就只剩一百多斤肉的样子。分成五份，一家也就三十斤。他卖掉的这五十斤是把大房和他们老两口的份额卖了一大半，也就只留了十来斤过年。