11
沈殊醒来的时候天还有些黑，大概是凌晨三点多的样子。他没有懒床的习惯，这两个字和沈殊没有一丁点关系。
沈殊翻身下床，弄了一盆清水把脸洗了一遍，顺手把头发也洗了。
把自己整理好，天光微微有些亮了，沈殊锁好门出去了。
出了门沈殊才发现有点沙冷，他头发还湿着，被风吹得胳膊上起了一层鸡皮疙瘩。
现在已经是秋天了，温度日渐走低。沈殊是夏天从山上出来的，身上穿着的短袖和一条黑色长裤，没有外套。
还好他穿的不是短裤，他还能靠着这一身挨过一段时间。
这样想着，沈殊的脚步很快，他已经到了市场的那条街。他来已经很早，但他到的时候有些摊子已经支起来了。有不少是乡下来赶集的，家里种的菜吃不完跑来这里卖，还有在山上摘的蘑菇。
沈殊目的很清楚，他现在才刚刚开始摆摊，他只有一个人。他不能知道最终结果到底是好还是坏，至少在刚一开始他不会卖太多的品类。第一是他忙不过来，第二是其实沈殊心里也没底。
他在市场转了一圈，在街尾巴的位置把一个摊子上所有的平菇都买了。价格划算，和在邻居老太太那里拿到的价格所差无几。
他又买了一些小土豆，只剩下最后这么一些，这是店家前段时间没卖完的，其他的都是很大的大土豆，口感没有小土豆那么好、那么嫩。
价格不高，而且土豆可以避光存放能放很长一段时间。
买完这些他没去看别的，径直走向卖肉的摊子，买了肥肉。
他付完钱拎好肉，视线在摊子上扫了扫，问道：“里脊怎么卖？”
卖猪肉的男人说道：“十块一斤。”
太贵了。
男人看了沈殊一眼。
摊子上还剩下一小块，不到半斤，他说道：“这些四块钱，你要不要？”
沈殊又买了五个鸡蛋，一斤面粉，以及四块钱的里脊肉。
他提着这些东西回去，时间才凌晨四点多一些。他兜里的钱就剩下了两块七毛钱。
如果他还需要去买调料和调料瓶，他这些钱可能都不够。好在现在这些他都有。他把车子上写着炒饭的牌子放到一边，他也没换别的上去，以后再说。
沈殊把昨天清洗过的所有的东西都归到了原位，打了盆水把蘑菇放在清水里泡。
他把半斤猪里脊肉用水洗过，用刀切成长长的薄片。
半斤猪里脊肉被他切出了很多片。他把这些里脊肉片放在铁盆里，加盐、一点酒放在一边腌制。
蘑菇已经泡了一阵，他转过头去清洗蘑菇，把蘑菇掰成一片一片的又洗了一遍，最后把它一条条的撕好放在袋子里。他没舍得换水，直接从袋子里弄了弄了个头偏大的五个土豆放在盆里。
他没处理土豆，只把他洗好放到袋子里。
弄完这些，那边的肉腌制得差不多了，他拿了竹签子，每两片里脊肉串成一串。