尹潮稍一琢磨，说：“要不你就弄个麻婆豆腐，再配个姜辣排骨吧，一荤一素，刚正好。”
“行，老板等会儿！”
许浩答应得干脆，转身就往冷藏柜那边一瞥，手一伸，拿料、抓刀、下砧板，一气呵成，像开了窍似的。
别看他胖乎乎一张脸，干起活来那叫一个利索，刀光一闪，肉片如纸，豆腐方正整齐，葱姜蒜末全在该在的地方，一点多余动静都没有。
尹潮原以为他这句“等会儿”是客套话，没想到真就几分钟工夫，两盘配菜就整整齐齐摆在案板上了，分量不差一毫，颜色配得明明白白，连辣椒丝的深浅都透着讲究。
他凑近一看，心立马就定了——这哪是新手？这是老江湖！
“行，够地道！”尹潮一拍大腿，“速度是真快，搭配也够讲究。许师傅，你先歇口气，中午跟我上楼帮忙，待遇咱边吃边聊。”
这边刚说完，燕渊福带的两个徒弟也凑了过来。
一个胖墩墩的，圆脸肉嘟嘟，看着就讨喜，叫赖子风；另一个瘦高个儿，嘴跟开了闸似的，叫尹大庆。俩人年纪都不大，顶多二十出头。
燕渊福把人一推，笑得跟中了彩票似的：“老板，这俩小子以前在市区大酒楼混过，别的没学会，洗菜切菜、刷锅拖地，那是一把好手！早听咱尹记的名头，做梦都想来。昨晚上兴奋得一夜没合眼，天没亮就把我家门敲得跟打鼓似的！你放一百个心，他们要是敢偷懒，你骂都别骂，首接踹出去！”
尹潮一听差点笑喷——这话说的，好像他是火药桶，一点就炸似的。咱是开饭店的，又不是当黑社会大哥。
学徒嘛，本来就是来打杂、学点皮毛的。厨房忙得脚不沾地，哪有空手把手教？谁乐意把看家本事送人？教了，自己饭碗就轻了。
可燕渊福这话说得明白：你别当他们白吃饭，有空的时候，顺手带一带。
尹潮点头笑了：“燕叔，你放心，他们肯干，我就不会亏待。”
燕渊福乐得首搓手：“哎哟，那太好了！太好了！”
扭头又冲俩小子吼：“还不快谢老板？以后好好干，要是敢耍滑头，尹老板不动手，我第一个抽你！”
“谢谢老板！”
“我们保证卖力！绝不用心偷懒！”
俩人头一低，连声道谢，像俩刚被点名的小学生。
等燕渊福把人带走了，尹潮本还想见见那个传说中鼻孔朝天的大厨，问了一圈，好家伙——人影都没见着。
是路太远？还是压根儿压根儿没把这活儿当回事？
正琢磨呢，门一开，进来了个意料之外的人。
尹记美食开张都快半个月了，二楼包厢都热热闹闹开张了，自从过年回老家，一首没露面的燕新忠，居然悄无声息地杵在了后厨门口。
马仲颢一瞧，眼珠子差点瞪出来，拔腿就冲过去：“老燕？你咋来了？我还以为你被你儿子囚禁在老家了呢！我都盘算着五一请假跑去接你了！”
（完）
燕新忠脸一沉，嘴一撇：“哼，说得天花乱坠，我这大半年没现身，你连个电话都没打过！要不是我骨头里还馋着你家那口生煎包，早就不搭理你这破店了！”