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温建国听着,“好。”

温宜跟黎秋在客厅吃着水果聊天。

“今天我们全办公室吃你做的饭,你这饭可太吸引人了。”黎秋满脸骄傲地说。

“诶呀,没办法,就是这么有魅力的嘛!谁让我做的饭那么好吃呢!”温宜说。

“温温,做好啦。”温建国打断两个人的对话,叫温宜过来做鱼糕。

分开的鱼皮和鱼红放在一边,鱼肉是淡粉色的,呈现半透明状。

去了腥味和血腥味,温宜把它们放进冰箱冷冻了一小会。等时间到了,温宜把鱼肉拿出来放进绞肉机,加入葱姜蒜水,把鱼肉搅成鱼蓉。把鱼肉搅得细细的,绵密,看不见颗粒这种状态就好了。

加入蛋清、生粉、各种调味料、肥猪肉给搅拌均匀,加入淀粉水,搅拌上劲,鱼糕做出来就会更加Q弹。

黎秋进厨房里看了一眼,好奇的,期待的。

温宜点点头,“我在做鱼糕。”

说着,已经找出盘子在四周刷上油然后放鱼蓉上蒸锅里蒸。

“咱们今天就吃鱼糕吗?”黎秋问。

蛋黄液加进去刷匀,跟当时做马蹄糕一样,层层叠叠,刷了好几层金黄色的蛋液。鱼糕的表面从一开始的淡淡的金黄色,到颜色越来越深,越来越深,鱼糕表面颜色金黄,这样就可以了。

鱼糕出锅的时,温建国、黎秋都是围了上来,像是围观什么不得了的东西一样。

不过当温宜把鱼糕拿出来,摆在他们面前的时候,黎秋跟温建国想,观看了这么美的鱼糕的诞生,也确实很不错!

温宜切了一块给温建国和黎秋。

一股蛋香味和鱼香味混合着冲进两个人的鼻子里面,鱼香味最浓郁,鱼糕黄白分明,白色的鱼肉占了绝大部分的。

温建国直接一口塞进嘴巴里,细腻绵软,但又带着鱼肉的嚼劲。入口,舌尖最先尝到的就是鱼糕的鲜了,因为是在搅拌的过程中上劲了,鱼糕的鱼肉吃起来比平时的鱼肉更增添一分嚼劲和弹牙的口感。加进去的调味料也没有抢味,刚刚好的,恰到好处的,鱼糕的鲜和鱼肉的清甜被放大,但又不至于寡淡无味。

黎秋小口小口地吃,她慢慢品尝鱼糕的味道,真的忍不住怒喊一句,这个世界上怎么会有这么好吃的东西?

两只草鱼蒸出来的鱼糕还挺多的,温宜分了一半出来,“等下给你们用鱼糕做个别的,我去给陈姨送点过去。”

黎秋和温建国小鸡崽似的点点头,“好好好,早点回来!”

第85章第八十五章凉拌鱼皮

陈姨家就在溫宜家楼上,也算是邻里街坊,離得近。

溫宜带着半盒鱼糕上楼,敲了敲陈姨的门。

"来啦来啦。"是一个小女孩的声音,声音清脆,哒哒哒地跑了过来。

她拉开一條小小的缝隙,还没看见门口来的人是谁,就聞到淡淡的鱼香味,她忍不住嘀咕一声,“好香啊。”

“小朋友。”溫宜轻声喊她。

小女孩总算不那么警惕了,把门完全拉开,笑着问她,“姐姐你找我媽媽吗?”

“是哦,找你媽媽。”溫宜说。

房子里还有另一个小女孩,听到声音后也跟着出来了。

温宜看着两个人,眉眼真像啊,长得都很清秀。陈姨把两个小女孩养得很好,小女孩脸蛋白净,衣服漂漂亮亮,眼神也明亮。

“那我叫我妈妈出来。”小女孩说。

“妈妈,有个漂亮姐姐找你。”她跑回屋子里。

陈姨擦了擦手,从厨房里出来,看到是温宜,好奇道:“怎么啦小温。”

“我做了点鱼糕。”温宜说这句话的时候,两个小朋友已经回了客厅,但还在说话,声音很轻。但可能是因为太安静了,两个人说话的声音清晰地落在温宜的耳朵里。

“你有没有聞到很香的鱼的味道哦。”一个小女孩说。

“我聞到啦。”另一个小女孩也跟着说,声音罕见地有些激动,随后又压低一点点声音,“我感觉是姐姐的身上的,好香。”

“你说,姐姐会不会是海的女儿?”另一个小女孩做出了離谱但又符合这个年纪的小朋友的设想。

声音和注意力回到刘姨这里,陈姨很不好意思,但又惊喜和惊讶地说,“谢谢小温,还挂念着我。”

“这有什么的,我顺手做的,你的两个女儿真好看,好可愛。”

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