黎秋做这道菜，手法简单。
她是这么描述的，“就把肉切成小丁，炒到半熟，然后放几勺辣椒酱，继续翻炒这样啊。”
“快来试试。”黎秋说。
冰箱里还有酸梅汤，三个人一人一杯。
饭还是热气腾腾的，辣椒炒肉也是冒着热气的，黎秋拿了一个干净的勺子给温宜打了一勺，“拌饭吃，好吃。”
辣椒蘸着小小的肉粒，黎秋把肉切得很小，像是某家红烧牛肉面里小小的牛肉粒，
这辣椒炒肉像是拌饭酱。
不过，黎秋本来就是想这样做，这道菜，准确来说，应该叫辣椒炒肉沫。
小小的肉丁和艳红的辣椒混合在一起，香味弥漫在她的鼻子四周。
舀一勺入口，辣椒和肉丁的味道混合在一起，肉丁爆出的油脂和辣椒油香混合在一起，辣味在口腔里炸开，温宜觉得辣，却又觉得爽，热的饭和辣椒炒肉混合在一起，体感上更辣了，但就是停不下来。
吃着黎秋做的辣椒炒肉，温宜总算知道了，为什么有些人会对麻辣卤味那么上瘾。
好吃到无话可说。
最后一口饭吃完，温宜的口腔才后知后觉地觉得，这辣椒是真的辣啊，她又喝了一大口酸梅汤，才稍微缓解了一点。
辣味让人上头！
她刚刚在群里发了个可能会上新麻辣卤水的消息，又没给大家一个准信，大家被吊得一直在关注群聊，有种想要跪下来求温宜做点麻辣卤味。
为了美食，干点什么他们也愿意！
而非常宠自己食客的小温老板当即表示，好！
温记卤味小店：目前我这边已经打算上新麻辣卤水了，这个卤味麻辣味会很重，我怕有些人会不习惯，所以也只是在尝试阶段，希望大家不要抱有太大的期待，我也会努力尝试做好吃的，也希望能给大家带来新的口味体验。
上天保佑我科科不会挂：温记卤味小店答应我们上新麻辣口味的卤味，怎么可能不期待！
许玟玟玟玟：请大家放心，我吃过温记做的辣卤笋片，真的好好吃的哇，本人的嘴阅笋无数，什么笋好吃什么笋不好吃，没有人比我的嘴更了解！请相信我的嘴OK？
如果忧郁是种天赋：我相信楼上！话说温记卤味小店的东西，我真的不信会不好吃，所以我真的很期待出一个完全麻辣口味的，这样对我们这些爱吃麻辣的人更加友好QAQ
小圆不圆：+1辣椒重度爱好者，真的超级希望吃的辣辣的卤味啊！
好吧，温宜得承认，大家越期待，她的压力就越大，害怕做不好，害怕辜负了大家的期待。
但……温宜内心又升起一股热血感，她可是温宜，想做什么都能做得到，她才不会被打败呢。
温宜带着众人对辣卤笋片的期待，跑去问李老板有没有多余的笋。
李老板：有啊！我家亲戚就是种笋的，你要多少啊？我明天给你送货的时候顺便送过来。
温宜跟李老板商量好要多笋。
明天又是一场硬战。
……
但这场仗果然够硬！