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既然都要做了,温宜索性两个一起做。

用纯红薯粉做出来的溜溜做法很简单。就是把在超市买来的红薯粉加水搅拌均匀,做成面糊,搅拌到既不黏稠又不稀的状态,能在筷子上挂一小会的那种就好了。

温宜做成片状的,大方盘子刷上油,加入一勺的调配好的面糊,薄薄的一層,盖住锅底。因为面糊不多,所以很快就蒸熟了,再用筷子轻轻地挑出来,挂一会儿。

剩下的做法也是这样,肉沫溜溜的做法跟上面那个没有什么区别,不过是在里面加一点调配好的肉沫,也是薄薄的一層,蒸出来之后像是跟溜溜浑然一体了那样,镶嵌进去。

两种不同的溜溜都做好之后就直接开始切片,把溜溜切成一片一片的,这溜溜就做好了。

今天温建国没做饭,一家人打算吃这些。

温宜把小盒子里面做好的肉酱拿出来继续下,肉酱不多了,做出来的肉片也不算多,一个人吃的话能吃的飽飽的,但三个人吃的话,显然不太够。

温宜把目光放在了溜溜上面,这溜溜冷却好切片之后是淡淡的乳白色,她做的挺多的。

要不,做个肉片拌溜溜试试?

刚好黎秋在做糖水,吃拌肉片的话,一口冰的一口热乎,冰火两重天,味道一定很好。

说干就干,她把溜溜下锅煮之后就开始做调味了。

加点盐、加点味精胡椒粉等,重点上来上一勺黄辣椒水,喜欢吃酸辣味的,或者喜欢酸味重一点儿的,醋还能多放一点儿。

自己在家里做没什么讲究,温宜又拿了些奶奶给的酸豆角出来切成小段,加了进去,毕竟这酸豆角也是酸辣味的。

把肉片和溜溜捞出来,搅拌好,这肉片拌溜溜就做好了。

黎秋做的蜂蜜柠檬百香果也不難做,柠檬用盐搓洗干净,切片去籽,再加点百香果和蜂蜜,怕不够甜的还可以再加点冰糖快进去,这样就做好了。

黎秋做了很多,她找了个干净的玻璃罐子装进去,想喝的时候挖一勺就可以了。

接着就是万众瞩目的手搓冰粉。昨天吃到的冰粉有点難吃,黎秋当即就决定要自己做,她想要做出最好吃的冰粉给自己吃。

石灰水泡一杯,接着就没什么技巧了。清水和放在纱布里面的冰粉籽慢慢地搓,搓到水变成很淡很淡的黄色之后,有些稠之后,再加入提前泡好的、已经沉淀好的石灰水放进去飞快搅拌。

家里没那么多工具,黎秋直接倒在了一个不锈钢铁盘里,放在冰箱冷藏至成型。

一大家子人就这样泡了杯好喝的蜂蜜柠檬百香果,端着肉片拌溜溜开始吃。

客厅里放着熟悉的综艺节目,不断有欢声笑语传出来。

先喝一杯蜂蜜柠檬百香果,蜂蜜在里面存在感很强,柠檬是酸的,百香果也是酸的,碰到牙齿会有那么一瞬间的软,但又覺得爽。酸甜味甘,清凉解腻。对于还没有吃饭的人来说,这简直就是无敌的开胃神器。

刚喝完半杯,温宜就觉得自己肚子空空的,好饿。

加上各种调味后,肉片和溜溜的颜色都变得深了点,溜溜煮过之后是半透明的颜色,而葱花肉沫溜溜里面的葱花肉沫像是和溜溜浑然一体不分彼此那样。

送进口,只是嚼了那么一下,最明显的感受就是,辣,辣上头的辣。却辣得很爽。

拌好的肉片仿佛吸收了这个味道那样,肉片的辣味直冲舌尖。而这肉片是扎实又肉感十足的口感,特别弹牙,吃多了覺得味道有点重,再咬一口酸豆角,里面加的酸豆角居然有点解腻。

还有溜溜。因为溜溜是用红薯粉做出来的,所以很爽滑,嚼劲十足,Q弹十足,既不过分难以咀嚼,又不过分黏糊。

吃得有点辣了就喝一口冰凉的蜂蜜柠檬百香果茶。

“饱了没。”最后一口下肚,黎秋问。

“七分饱。”温宜说。

“半饱。”温建国说。

“等着,还有冰粉呢,我给你们做碗料多的冰粉。”料多的冰粉,吃起来的话会很爽,而且还能填一填肚子。

做出来的冰饭颜色很白的,有点儿透明。

黎秋买的水果挺多的,冰箱看还有一个西瓜。

今天黎秋运气好,西瓜皮薄,西瓜还是脆甜的那种。

把切好的水果放进去,淋上一勺刚做好的蜂蜜柠檬百香果汁,味道酸甜,冰粉的口感很好,但它几乎没有味道,要靠淋上的那些汁增添味道,百香果汁味道特别好,果香和香甜味俱佳。

等吃饱喝足之后,温宜跟黎秋吹风聊天。看着温建国在厨房里忙活的身影。温宜覺得日子过得真快,飞快地从她手上飞走了一样。

如果把她的生活用几个词语概括一下,那就是吃饭睡觉开店关店吃饭睡觉,反正一路看下来,没什么惊天动地的大事,听起来也那么稀松平常的。

但每一天面对的食客,做出来的饭菜也是不一样。这么一想,好像又有点儿精彩。

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