米凉虾和凉糕的做法一样，只是凝固的时候有些差别，凉糕直接倒碗里就行，凉虾则用漏勺漏出来放进水里，不过二者吃起来滋味还是有些差别的，像林樾就更喜欢吃米凉虾，红糖水泡得更入味一些。
沈淮之立马应道：“回家我就去砍竹子，之前做的应该还有几十个，我放在堂屋了。”
“也不急，你有空再做，现在剩的还能用好几天呢。”
他俩你一言我一语说得起劲，后头跟着的沈凌之愣是没插进去一句话，只能默默撇了撇嘴，从路边揪了一把草叶子玩儿。
三人到家的时候宋寻春已经在做饭了，见没有要帮忙的，林樾和沈凌之就蹲在院子里洗菌子，沈淮之则拿着刀去了竹林。
吃过饭，林樾就开始做菌菇酱。
刚洗过的菌子全部切丁备用，热锅烧油，把姜蒜末倒进去炒香，再加入剁碎的辣椒和两勺酱，随后加菌子翻炒，炒至八成熟，再加酱油，糖粉，辣椒面，一勺酒，一把花生碎和白芝麻，再翻炒几下就可以出锅了。
盛出来的菌菇酱林樾没急着装进坛子，而是倒在大汤碗里，坛子的价钱不便宜，愿意花钱买菌菇酱的又大多是镇上的人，许是会有不少人选择回家拿碗，摆摊的时候再装一坛子备着就成。
林樾炒酱的时候放的油不多，就刚好够炒的量，不过这会儿锅壁上还是有不少油，林樾又把剩下的米饭倒进去炒了炒，留做沈淮之明早的早饭。
林樾在灶房里忙活的时候沈凌之几人也在外头干活，等一家人忙完又各自洗漱后，天已经黑透了。
翌日，林樾和沈凌之照常上山。
第45章
林樾和沈凌之上山都是捡菌子和摘杨梅一起的，可惜今天摘到的杨梅不多，树上连没成熟的杨梅都基本没了，虽说少了杨梅汤的生意，但山上另一种野果成熟了，那就是甜酸角。
甜酸角可以去皮后直接吃果肉，泡水，也能熬酸角汁，酸角酱，做酸角糕和酸角果脯，做法多，味道也好，是当地的特色，爱吃的人很多。
但也有一个问题，摘酸角得靠抢的，因为摘下来的酸角放一个多月都不会坏，所以大家都只摘一次，一次一大筐，要是去得晚了，连酸角皮都看不见。
林樾今天本来没想摘酸角，但路过酸角树的时候就走不动道，连竹筐里的半筐柴火都倒出来了，沈凌之也没继续捡菌子，两个人吭哧吭哧地摘了满满一筐并两篮子。
回家的时候还特意在筐上铺了一层叶子，一进家门就往灶房冲，把筐里的酸角都倒出来后两人又各拎着一个筐往山上跑。
这回就不巧了，刚到树下就瞧见树上有人在摘酸角，树下也站着两个人，万幸酸角树有好几棵，沈凌之拉上林樾就去了另一边。
“哥哥，我们去那边摘，那边有两棵酸角树，只是没有这棵大。”
林樾已经开始小跑了，“走走走，咱们快些去，争取装满两筐。”
两人运气不错，这回去的树下没有人，两人只摘了低矮处的酸角就把筐装满了，最后又装了一麻袋。
麻袋是林樾跑出来的时候顺手拿的，本来是装红豆的，因为林樾要做点心就把麻袋搬到了灶房，林樾出门前把里头的豆子全倒进盆里了。
因为跑了两趟山上，今早收菌子都差点迟了，还好收菌子的时候很顺利。
有了昨天那件事儿，今天来卖菌子的都提前把菌子收拾得干干净净，林樾和沈凌之放下筐就开始称，前前后后总共半个时辰，就收了四十来斤，除了临水村人，还有郝雨兰弟夫所在的清溪村和榆水村都有人来卖菌子。