时间一点点过去了，那盘姜丝炒肉热了好几次，客人仍然没有出现。老人的儿子说：“爸，时间都这么晚了，您身子又不好，咱们回去吧!”
老人没言语，只是回头用右眼狠狠一瞪，儿子就不说话了。
午饭过去了，老人仍没离开的意思。又过了一个小时，走进一个拄着拐杖的老者。老者瘸着右腿。独眼老人看见瘸腿老者，兴奋得颤巍巍地站起来。
“瘸子，我等了你十年，你总算来了!”独眼老人嘿嘿笑道，接着，冲着小刘喊道，“大侄子，把这盘姜丝炒肉热一热，把这壶老白干烫一烫。”小刘答应一声，烫酒热菜去了。
瘸子坐在了他对面儿：“瞎子，这些年，我一直在艾美瑞肯我儿子家住，大前年才回来。”
小刘心说，独眼老人等候的酒友总算等到了。
这二人一定有过什么约定，不然，独眼老人不可能等他这么多年。
酒菜端上，独眼老人给瘸腿老者和自己还有那个空酒盅分别满上酒说：“瘸子，我就知道你会来的。
这么多年了，我总算等到今天了。”
瘸腿老者夹起一根姜丝，放在嘴里慢慢咀嚼起来，反问：“瞎子，咱们又没约定，你怎么知道我会来?”
小刘惊讶不已。原来，这二人并没有什么特殊的约定呀!这两个老人，真是一对怪人。
独眼老人指了指菜和酒：“有了这两样东西，你还能不来?老二哥也来了，来，咱们哥俩先敬他一盅!”二人将酒洒在地上。
小刘心想，怪不得独眼老人每次来都要三副碗筷和酒盅，还有一个故去的朋友呀!
独眼老人的儿子让小刘再加几个菜，被瘸腿老人拦住了，他说：“对我和你爸来说，一盘姜丝炒肉就着六十二度的老白干，是天下最美味的佳肴呀!”
两个老人多年不见，只用一盘姜丝炒肉下酒，真不可思议。几杯酒进肚，红晕爬上了两位老人苍老的面颊。
独眼老人的儿子说：“爸，您刚做完手术，身子骨还没恢复呢，要少喝呀!”瘸腿老者见状也让独眼老人少喝，独眼老人瞪了儿子一眼，儿子蔫蔫地退到一旁去了。
就着这盘姜丝炒肉下酒，两个老人喝得津津有味，最后竟然喝得满脸淌汗，腾腾地冒着热气。两人那旁若无人的样子，看了让人诧异。
盘子里的姜丝一根根减少，最后，只剩下一小堆，两人谁也不动筷子，似乎舍不得吃了。
小刘心想，一盘姜丝炒肉才十块钱，两个老人也不像是抠门儿的人，难道，这就是爷爷对爸爸说过的喝酒最高境界?
爷爷是个酒仙，活着时对爸爸说：“喝酒是讲境界的。喝酒就是心与心的交流。”
这么多年，小刘一直没见过高境界喝酒的人，今天，算是让他开了眼界。
“小伙子，算账!”独眼老人将酒钱放在桌上。
小刘收好了酒钱，独眼老人从随身带的一个包里掏出一张水墨画，瘸腿老者也从随身背来的包里掏出一个物件来。小刘一看，是一根笔管磨得锃亮的毛笔。